Solio Světlicový olej za studena lisovaný 250 ml

Olej lisovaný za studena ze semen světlice barvířské.

Světlicový olej (někdy nazývaný též saflorový) se získává ze semen světlice barvířské má vysoký obsah nenasycených mastných kyselin (asi 89 % z toho linolenová až 75% a omega-6). Tento olej vyniká přírodní chutí a vůní s jemným náznakem oříšků. Maximální teplota během lisování nesmí překročit 40°C a olej neprochází žádnou rafinací.

Použití v kuchyni:

Světlicový olej má široké uplatnění ve studené i teplé kuchyni. Používá se k ochucování salátů jako součást dresinků, zálivek. Dále pak při pečení a dušení různých pokrmů nebo k omaštění již hotového jídla. Je výborný do pomazánek, omáček a majonéz, může se použít na vaření a přípravu moučníků. Vynikající je v obilných pokrmech (kaších či salátech). Pokud jej chcete použít pro léčebné účely, neměl by se zahřívat ani vařit (tedy používat jej jen ve studené kuchyni).

Světlice barvířská - saflor (Carthamus tinctorius)

Je jednoletá bodlákovitá rostlina z čeledi hvězdicovitých. Rostlina je podobná bodláku a má jasně oranžové květy, které jsou složené z drobných kvítků. Plodem je bělavá nažka obsahující až 37% oleje s vysokým obsahem ceněných esenciálních kyselin. Semena se také někdy praží jako oříšky. Její suché oranžové květy obsahují barvivo "kartamin". 
V kuchyních se používají květní úbory jako náhražka šafránu k barvení pokrmů - polévek, omáček, masových směsí, rýžových, rybích pokrmů aj. Rostlina se dá snadno vypěstovat i na našich zahrádkách a je jejich velkou ozdobou.

Složení:

100 % panenský olej lisovaný za studena ze semen světlice barvířské.
Bez přídavných barvících a konzervačních látek, čistý přírodní produkt.

Dávkování:

vnitřně - ráno (nalačno) a večer (před spaním) jednu čajovou lžičku
vnější použití - dle potřeby
dochucení pokrmů - dle chuti

Upozornění:

Může obsahovat stopy sóji! Nevhodný pro děti do tří let. Skladujte na tmavém místě při pokojové teplotě do 22°C. Po otevření spotřebujte nejpozději do 3 měsíců.