Vyzkoušejte zapečenou pohanku.

Recept na chutnou zapečenou pohanku !

Ingredience, které budeme potřebovat:

zapecena-pohanka2

Jak postupovat?

Uvaříme pohanku. Nejdříve ji propláchneme vodou, vložíme do hrnce s osolenou vodou tak, aby hladina vody sahala 2cm nad pohanku. Vaříme 10-15 minut do měkka a vstřebání vody.

Na pánvi na olivovém oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli s česnekem. Po chvíli přidáme uzené maso, hrášek, kukuřici a mrkev nakrájené na drobné kostečky. Chvíli restujeme, osolíme, opepříme, přidáme trochu mletého kmínu a majoránku. Promícháme, přidáme TEBI neaktivní kvasnice a přilejeme asi 3/4 hrnku vody. Po chvíli přidáme také lněné semínko hnědé, promícháme a necháme už jen chvíli podusit.

Uvařenou pohanku přesypeme do pekáčku, přidáme k ní uzenou zeleninovou směs z pánve a pořádně promícháme. Podle chuti osolíme a okořeníme. Je možné přidat i TEBI neaktivní kvasnice. Opět promícháme a vzniklou směs uhladíme do roviny, poklademe plátky tvrdého sýra a dáme zapéct na 200°C asi na 20-25 minut. Z uvedeného množství vznikne 6-8 porcí.

Dobrou chuť!

Pozn.: Můžete použít jakoukoliv zeleninu kterou máte rádi, např. brokolici, pórek, cuketu, papriku nebo i žampiony.

Rádi vám upravujeme nabídku na míru, ale abychom to zvládli, používáme k tomu soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.