Kombuchy
Kombucha je lahodný fermentovaný nápoj s jemnou perlivostí, který vzniká fermentací černého nebo zeleného čaje s cukrem za pomoci čajové houby, známé jako kombucha. Během fermentace se většina cukru spotřebuje, což dává výslednému nápoji ne-sladkou chuť. Kombucha má svůj původ ve východní Asii a houba, která se na její výrobu používá, není obyčejnou houbou, jak ji známe. Je to symbiotický útvar složený z různých druhů kvasinek a bakterií a má tvar plochého gumovitého lívance světle šedého nebo hnědého.
Podrobný návod na přípravu domácí kombuchy si můžete stáhnout.
Existuje několik důvodů, proč byste měli kombuchu pít:
- Detoxikace organismu: Pravidelné pití kombuchy může podpořit detoxikaci vašeho těla a pomoci odplavovat škodlivé látky.
- Zlepšení cholesterolového profilu: Kombucha může přispět ke zlepšení vašeho cholesterolového profilu, což je důležité pro zdraví srdce.
- Energie: Díky obsahu kofeinu má kombucha povzbuzující účinek a může vám dodat energii.
- Vitamíny a železo: Kombucha obsahuje vitamíny skupiny B a železo, které jsou pro váš organismus důležité.
- Zlepšení zažívání: Díky přítomnosti prospěšných probiotických bakterií může kombucha pomoci zlepšit vaše trávení a posílit imunitní systém
Takže kombucha je nejen lahodným nápojem, ale také přínosným prostředkem k podpoře vašeho zdraví a pohody.
Další informace o Kombuše naleznete v článku:
