Wolfberry Ostružiny - celé sušené mrazem 20 g DMT: 08.03.2023

Ostružiny 20g Wolfberry jsou sušené mrazem, což je nejšetrnější postup sušení ovoce. Celé ostružinysi tak zachovávají svoji neuvěřitelnou chuť i vůni a kolem 90 % nutričních hodnot čerstvého ovoce. Lze je používat všude tam, kde čerstvé ostružiny.

Tyto bobule vyjímečné barvy, chuti a vůně jsou symbolem začátku podzimu, nicméně v sušené podobě je můžeme konzumovat celoročně. S metodou sušení mrazem zůstává přirozená barva, aroma i chuť čerstvého ovoce.

Až do konce 20. století se pro léčebné účely sbíral pouze list ostružin. Dnes jsou vyhledávány i plody, které jsou mimořádně bohaté na obsah vitaminu C a antioxidanty. Kromě posílení imunity tak mohou například i zpomalit stárnutí.

Za zmínku stojí i vysoké zastoupení vitaminu A, E a K a obsah železa, zinku, fosforu, hořčíku, draslíku či vápníku. Ostružiny je proto vhodné konzumovat při různých onemocnění, rekonvalescenci po nemoci či úrazu.

Bobule mají výborný detoxikační účinek. Podílet se mohou na pročištění střev a řešení trávicích potíží. Lidoví léčitelé je využívají i pro jejich močopudný účinek. Věří také v pozitivní vliv na činnost ledvin.

Podle lidové medicíny se ostružiny starají o pročišťování krve, snižují obsah cukru a cholesterolu v krvi a proto mají pomáhat i v boji s vysokým tlakem.

Kousky ovoce jsou nejdříve prudce zmrazeny. Poté se ovoce umístí do sušárny. Z konzistence ledu přechází voda přímo do fáze vodní páry a sušené ovoce si díky tomu v maximální míře zachová svou původní texturu a aroma, ale i potřebné vitamíny a minerály, které se při jiné metodě sušení ztrácí.

Složení:

maliny

Nutriční hodnoty na 100g:

Energie: 1200 kJ/ 287 kcal; Tuky: 6,3 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g; Sacharidy: 39,6 g; z toho cukry: 39,6 g; Vláknina: 20,0 g; Bílkoviny: 7,6 g; Sůl: 0 g

Balení:

20 g

Skladování:

Skladujte v suchu a temnu.

Země původu:

Německo