Wolfberry Arašídy wasabi Medium 250 g

Pikantní oříšky obalené v těstíčku, které při konzumaci krásně křupe. Wasabi arašídy mají z počátku ostrou, křenovou chuť, která posléze přechází v nasládlou chuť typickou pro buráky. Perfektní zobání jak na oslavy, tak k odpočinku při televizi nebo při knížce.

Podzemnice olejná pochází z Jižní Ameriky, kde rostla planě už před 7 600 lety. Odtud se rozšířila do celého světa a dnes se pěstuje nejen v Jižní Americe, ale i v Indii, Číně, Africe, Evropě a Severní Americe. Největším světovým producentem buráků je Čína, do které tuto rostlinu na počátku 17. století dovezli portugalští obchodníci.

Arašídy jsou plody podzemnice olejné, která patří mezi luštěniny z čeledi vikvovitých. Tato jednoletá rostlina dorůstá do výšky 30 – 50 cm a její žluté květy se velmi podobají květům hrachu. Po jejich odkvětu se stopky prodlužují a zavrtávají semeník do půdy, kde se vyvine lusk, který obsahuje 1– 4 semena. Syrové buráky mají chuť velmi podobnou hrášku.

Arašídy se využívají v kuchyních celého světa, prim ale hraje hlavně čínská a asijská kuchyně. U nás je konzumujeme většinou přímo k pivu a vínu, ale například v USA z nich vyrábějí pro ně nepostradatelné burákové máslo.

Arašídy patří k největším alergenům, takže je při první konzumaci potřebná opatrnost. Pokud nebudete mít žádné problémy, tak vězte, že 100 g čistých arašídů obsahuje 120 % referenční hodnoty příjmu kyseliny listové, 75 % referenční hodnoty příjmu niacinu, více jak 50 % referenční hodnoty příjmu fosforu a 30 % referenční hodnoty příjmu draslíku.

Nutriční hodnoty ve 100 g:

Energie: 1930 kJ / 461 kcal; Sacharidy: 59.2 g – z toho cukry 23.6 g; Bílkoviny: 10.8 g; Tuky: 19.4 g – z toho nasycené 4.9 g; Vláknina: 3.0 g;

Složení:

Arašídy, pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kukuřičná mouka, palmový olej, sůl, sojová omáčka (pšenice, sója, dextrin, sůl,koji, voda barvivo E150c), wasabi koření (hořčičné aroma, palmový olej, zahušťovací látka E414, dextrin, antioxidant E392), bramborový škrob, látky zvýrazňující chuť a vůni (E500ii a E635), kyselina citronová (E330), barvivo (E140i), wasabi (0,003 %)

Alergeny:

Arašídy, lepek, sója, hořčice. Může obsahovat stopové prvky korýšů, ryb, sezamu, mléka a SO2

Balení:

250 g

Země původu:

Čína