Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus)

Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus)

Hlíva ústřičná, latinsky Pleurotus ostreatus, je známá jako „houba květinového nebe“. Patří mezi nejpopulárnější jedlé i medicinální houby díky svému nutričnímu složení a širokému spektru účinků na lidské zdraví.

Složení a bioaktivní látky

• Polysacharidy (beta-glukany, zejména pleuran): podporují přirozenou obranyschopnost.
• Vitamíny skupiny B a vitamín D: přispívají k energetickému metabolismu a vitalitě.
• Minerály a stopové prvky: obsahuje železo, draslík, hořčík, fosfor a zinek.
• Esenciální aminokyseliny: dodávají organismu potřebné stavební látky.
• Terpeny a přírodní statiny: napomáhají regulaci hladiny cholesterolu.

Účinky dle tradiční medicíny

• Posílení imunitního systému.
• Harmonizace trávicího systému a podpora metabolismu.
• Přispívá ke zdraví kloubů a cév.
• Pomoc při regulaci hladiny tuků v krvi.
• Podpora celkové vitality a rovnováhy.

Tradiční a současné využití

V tradiční čínské medicíně se hlíva používá k posílení obranné energie Wei Qi, harmonizaci trávení a podpoře vitality. Dnes se hojně využívá nejen v kuchyni, ale i jako součást doplňků stravy díky svému vysokému obsahu beta-glukanů a dalších prospěšných látek.

*Uvedené informace vycházejí z tradičního užívání a odborných zdrojů. Nejedná se o schválená zdravotní tvrzení dle legislativy EU. Text není náhradou pestré stravy ani odborné lékařské péče.