Penízovka sametonohá (Flammulina velutipes, Enoki)
Enoki (Flammulina velutipes), známá jako penízovka sametonohá, je ceněná jedlá i medicinální houba. Obsahuje polysacharidy, vitamíny, minerály a antioxidanty, které podporují imunitu, trávení a celkovou vitalitu. V Asii je tradičně považována za „houbu dlouhověkosti“.
Nejprodávanější
Enoki (penízovka sametonohá, Flammulina velutipes)
Enoki, latinsky Flammulina velutipes, je houba, která se hojně využívá v kuchyni i v tradiční čínské medicíně. Díky vysokému obsahu polysacharidů, vitamínů, minerálů a antioxidantů je ceněna pro své pozitivní účinky na lidské zdraví. V Asii je nazývána také jako „houba dlouhověkosti“.
Složení a bioaktivní látky
- Polysacharidy (beta-glukany): přispívají k posílení imunity.
- Vitamíny a minerály: zejména skupiny B, vitamín D a stopové prvky podporují energii a vitalitu.
- Antioxidanty: chrání buňky před oxidačním stresem a podporují celkovou regeneraci.
Účinky dle tradiční medicíny
- Posílení imunitního systému.
- Podpora trávení a metabolismu.
- Přispívá k dlouhověkosti a vitalitě.
- Pomoc při vyrovnávání stresu a únavy.
Tradiční a současné využití
Enoki je oblíbená houba nejen v gastronomii, ale i v přírodní medicíně. Tradičně se používá k posílení vitality, odolnosti organismu a prodloužení života. Moderní výzkumy potvrzují její imunostimulační a antioxidační vlastnosti, což z ní činí ideální doplněk pro podporu zdraví a rovnováhy.
*Text vychází z tradičního užívání a dostupných odborných zdrojů. Nejedná se o schválená zdravotní tvrzení dle legislativy EU. Text není náhradou pestré stravy ani odborné lékařské péče.
