Šmajstrla

smajstrla-logoMlynáři z rodu Šmajstrlů z Kopané ve Frenštátě pod Radhoštěm melou pohanku už po pět generací od roku 1861. Používají přitom technologii mechanického loupání, při němž (na rozdíl od tepelného zpracování) zůstávají v pohance zachovány vitamíny i další hodnotné látky. Přáním majitele je, aby pohanka i nadále přinášela lidem zdraví, které stále zůstává tím největším bohatstvím každého člověka.
V pohankovém mlýně Šmajstrla se zpracovává a balí pouze pohanka a produkty z ní, což je důležitá informace pro alergiky a lidi trpící celiakií. Mechanické loupání je založeno na opakovaném obrušování obalových vrstev nažky mezi mlýnskými kameny, nebo rotujícími kotouči s drsným povrchem. Pro dobrou výtěžnost je třeba zpracovávat pohanku tříděnou podle velikosti nažek (kalibrovanou). Technologický proces mechanického loupání pohankových nažek zachovává původní chuťové vlastnosti pohanky včetně vysoké dietetické hodnoty.
Při termickém loupání se nažky napařují horkou párou a následně se prudce usuší. Přitom oplodí praskne a kroupa se pak snadno oddělí od oplodí. Vysoké teploty při sušení ničí vitamíny, obsažené v pohankovém semenu, způsobují chuťové změny a umožňují vznik karcinogenních sloučenin.

  • Řadit dle:
  • 19 položek celkem

Stránka 1/2

  • Pohanka ve mlýně a v kuchyni
    Neohodnoceno
    Pohanka ve mlýně a v kuchyni „Pohanka je multivitamin, který nám dává příroda!“
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11408
    Výrobce:Šmajstrla
    160 Kč (–7 %)
    149 Kč / ks
  • Šmajstrla Mák modrý 400 g
    Neohodnoceno
    Mák je výjimečný svým vysokým obsahem vápníku (1 438 mg na 100 gramů). Obsahuje jej dvanáctkrát více než mléko, třikrát více než sýry.
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11409
    Výrobce:Šmajstrla
    55 Kč (–13 %)
    48 Kč / ks
  • Šmajstrla Pohanka kroupa 400 gTip
    Neohodnoceno
    Pohanka kroupa je vhodná k přípravě polévek, jako příloha, do sekané, do hlavních jídel, nádivek.
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11393
    Výrobce:Šmajstrla
    35 Kč (–9 %)
    32 Kč / ks
  • Šmajstrla Pohanka lámanka 400 g
    1 hodnocení
    Pohanka lámanka - je vhodná do hotových polévek, vývarů jako příloha, k přípravě kaší, pomazánek. Rychle měkne - nemusí se vařit.
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11395
    Výrobce:Šmajstrla
    33 Kč (–9 %)
    30 Kč / ks
  • Šmajstrla Pohanková kaše Kakaová 250 g
    Neohodnoceno
    Rychlá, chutná a zdravá! To je pohanková kaše Šmajstrla. Přirozeně bezlepková směs, lehce stravitelná s příchutí kakaa. Stačí pouze zalít teplým...
    Dostupnost:Momentálně nedostupné
    Kód:11392
    Výrobce:Šmajstrla
  • Šmajstrla Pohanková kaše Natural 250 g
    Neohodnoceno
    Pohanková kaše instantní natural - neochucená. Rychlá, chutná a zdravá! To je pohanková kaše Šmajstrla. Přirozeně bezlepková směs, lehce...
    Dostupnost:Momentálně nedostupné
    Kód:10953
    Výrobce:Šmajstrla
  • Šmajstrla Pohanková krupice 400 g
    1 hodnocení
    Pohanková krupice se používá jako hrubá mouka a klasická krupice, je vhodná k přípravě kaší, zavářek do polévek, halušek, knedlíků, lívanců,...
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11394
    Výrobce:Šmajstrla
    33 Kč (–9 %)
    30 Kč / ks
  • Šmajstrla Pohanková mouka 500 gTip
    1 hodnocení
    Pohanková mouka je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, jemného cukroví, sušenek, palačinek, placek, na zásmažku, v bezlepkových...
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11396
    Výrobce:Šmajstrla
    38 Kč (–8 %)
    35 Kč / ks
  • Šmajstrla Pohanková mouka celozrnná 500 g
    Neohodnoceno
    Pohanková mouka celozrnná je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, je možno ji přidat do placek, palačinek ... Vhodná také jako příměs do...
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11397
    Výrobce:Šmajstrla
  • Šmajstrla Pohankové křupky Česnekové 50 g
    Neohodnoceno
    Pohankové křupky česnekové - chuťovka pro dlouhé chvíle a večery, oblíbené u dětí.
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11400
    Výrobce:Šmajstrla
  • Šmajstrla Pohankové křupky Kakaové 50 g
    Neohodnoceno
    Pohankové křupky kakaové - chuťovka pro dlouhé chvíle a večery, oblíbené u dětí.
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11401
    Výrobce:Šmajstrla
  • Šmajstrla Pohankové křupky Natural 50 g
    Neohodnoceno
    Pohankové křupky natural - chuťovka pro dlouhé chvíle a večery, oblíbené u dětí.
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11398
    Výrobce:Šmajstrla
    18 Kč (–17 %)
    15 Kč / ks
  • Šmajstrla Pohankové křupky Slané 50 g
    Neohodnoceno
    Pohankové křupky slané - chuťovka pro dlouhé chvíle a večery, oblíbené u dětí.
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11399
    Výrobce:Šmajstrla
    18 Kč (–17 %)
    15 Kč / ks
  • Šmajstrla Pohankové slupky 200 g
    Neohodnoceno
    Slupky z pohanky se získavají již ze zralé pohanky metodou loupaní. Připravený čaj z pohankových slupek obsahuje vysoké množství rutinu, který má...
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11402
    Výrobce:Šmajstrla
    17 Kč (–18 %)
    14 Kč / ks
  • Šmajstrla Pohankové těstoviny kolínka 250 g
    Neohodnoceno
    Pohankové těstoviny jsou přirozeně bezlepkové a lehce stravitelné. Pohankové těstoviny kolínka jsou vhodné do těstovinových salátů nebo jako...
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11403
    Výrobce:Šmajstrla
  • Šmajstrla Pohankové těstoviny mušličky 250 g
    Neohodnoceno
    Pohankové těstoviny jsou přirozeně bezlepkové a lehce stravitelné. Pohankové těstoviny kolínka jsou vhodné do těstovinových salátů nebo jako...
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11404
    Výrobce:Šmajstrla
  • Šmajstrla Pohankové těstoviny polévkové 250 g
    Neohodnoceno
    Pohankové těstoviny jsou přirozeně bezlepkové a lehce stravitelné. Určené do polévek. Velmi rychlá příprava a skvělá chuť! Vhodné pro diabetiky.
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11405
    Výrobce:Šmajstrla
  • Šmajstrla Pohankové těstoviny vlnky 250 g
    Neohodnoceno
    Pohankové těstoviny jsou přirozeně bezlepkové a lehce stravitelné. Pohankové těstoviny vlnky jsou vhodné do zavářka do polévky nebo jako...
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11406
    Výrobce:Šmajstrla
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 19 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.