Tip

Šmajstrla Pohanková mouka 500 g

11396
1 hodnocení

Pohanková mouka je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, jemného cukroví, sušenek, palačinek, placek, na zásmažku, v bezlepkových potravinách slouží jako pojivo. Svoji hrubostí odpovídá polohrubé mouce. Pohanková mouka zvýrazní u vašich pokrmů chuť.

  • 49 Kč 7 Kč –14 %
  • Dostupné do 1 dne
42 Kč
Kategorie: Mouky
Obsah: 500 g
 

Pohanková mouka je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, jemného cukroví, sušenek, palačinek, placek, na zásmažku, v bezlepkových potravinách slouží jako pojivo. Svoji hrubostí odpovídá polohrubé mouce. Pohanková mouka zvýrazní u vašich pokrmů chuť.

Pohanka je přirozeně bezlepková, lehce strávitelná a velice prospěšná potravina pro lidský organismus. Pohanka je výborným zdrojem vitaminu skupiny B, fosforu, vápnik, železo a rutin.

Využití v kuchyni:

Pohanková mouka je zdravou náhražkou polohrubé pšeničné mouky. Vhodná zejména pro celiaky, ti jej mohou využít k přípravě sladkých a slaných těst (pečení chleba, cukroví, palačinek aj.) zahušťování polévek, omáček, placek i pomazánek.

Složení:

pohanka

Balení:

500 g

Země původu:

Česká republika

 

Přirozeně bezlepková směs, lehce stravitelná s příchutí kakaa. Stačí pouze zalít teplým mlékem nebo vodou, přidat ovoce a zdravá, chutná snídaně je na světě. Pohanka je charakteristická vysokým obsahem rutinu, vitamínu B, fosforu, železa aj. Pro přípravu těsta lze použít pohankovou kaši neochucenou - natural.

Podobné produkty

  • Adveni Pohanková mouka
    Pohanková mouka je mlýnský výrobek z pohanky.
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:98686/250
    Značka:Adveni
    40 Kč (–28 %)
    od 29 Kč
  • Šmajstrla Pohanková mouka celozrnná 500 g
    Pohanková mouka celozrnná je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, je možno ji přidat do placek, palačinek ... Vhodná také jako příměs do...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:11397
    Značka:Šmajstrla
  • Wolfberry Bio Pohanková mouka 400 g
    Pohanková mouka Wolfberry BIO 400 g. Přirozeně bezlepková mouka vhodná nejen pro celiaky.
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:10119
    Značka:Wolfberry
  • Adveni Slzovková mouka 250 g
    Slzovková mouka Adveni je mouka z přirozeně bezlepkové plodiny.
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:11928
    Značka:Adveni
    91 Kč (–20 %)
    73 Kč
  • 195 1 mouka z jukyTip
    Juka (maniok, yuca či tapioka) je vhodná k přípravě polévek, omáček, zahuštění, skvěle se z ní peče i chléb. Neobsahuje lepek .
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:114536
    Značka:Čokoládovna Troubelice
  • Adveni Bezlepková směs na pečení BAKE-A-CAKETip
    Bezlepková směs na pečení BAKE-A-CAKE 750g Adveni. Univerzální směs BAKE A CAKE založená na poctivých moukách – čirokové, jáhlové a rýžové je...
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:97027/750
    Značka:Adveni
  • Adveni Vláknina jablečná hrubá  250 g
    Vláknina jablečná hrubá Adveni je výrobek z přirozeně bezlepkové plodiny.
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:11936
    Značka:Adveni
  • Quinoa mletá
    Quinoa je známá pod českým názvem merlík čilský (lat. Chenopodium quinoa). Rostlina bývá často považována za obilovinu, jedná se však o...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne 5 ks
    Kód:SPS448
    Značka:Salvia Paradise
  • IBK Arašídová moučka - mleté pražené arašídy 1000 gAkce
    Jemně mleté neodtučněné pražené arašídy. Narozdíl od arašídové mouky není zbavena oleje. Vhodná pro pečení sladkých pokrmů.
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:IBK11943
    Značka:IBK
  • Adveni Ostropestřecová mouka 250 g
    Ostropestřec mariánský má unikátní nutriční a léčivé vlastnosti. Pozornost by mu měli věnovat zejména ti, kdo chtějí očistit svůj organismus od...
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:11924
    Značka:Adveni
  • Adveni Bezlepková směs na pečení SIMPLY ADVENITip
    Na základě Vašich žádostí ADVENI vyvinulo UNIVERZÁLNÍ směs. Modrá směs SIMPLY ADVENI je univerzální bezlepková směs na pečení obsahující,...
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:97030/750
    Značka:Adveni
  • kokosova mouka wolfberry bio 400 gAkce
    Kokosová mouka Wolfberry BIO 400 g je bez lepku, vhodná pro celiaky nebo paleo dietu. Díky vysokému obsahu bílkovin ji ocení i vegani a...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:10125
    Značka:Wolfberry
    99 Kč (–61 %)
    39 Kč
  • Matcha směs na pečení
    Směs na pečení s Bio Matcha Tea vám usnadní přípravu cukroví, křehkých sušenek nebo třeba luxusního matcha cheesecaku. Stačí přidat tuk a vejce....
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:106947
    Značka:Matcha tea
    100 Kč (–11 %)
    89 Kč
  • Adveni Rýžová mouka hladká
    Rýžová mouka hladká je velmi lehce stravitelná mouka s nízkým obsahem tuku používání k sladkému i slanému pečení.
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:97489/250
    Značka:Adveni
    29 Kč (–14 %)
    od 25 Kč
  • Adveni Mouka z červené čočky
    Mouka z červené čočky Adveni. Balení obsahuje 100 % mletá semena červené čočky.
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:98164/250
    Značka:Adveni
  • Ecoato Bio Mandlová mouka 200 gAkce
    Tato mandlová mouka je vyrobena ze sladkých španělských bio mandlí z regionu Murcia , šetrně loupaných za použití horké páry a poté najemno...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:10550
    Značka:Ecoato
    170 Kč (–30 %)
    119 Kč

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5,0 1 hodnocení
Přidat hodnocení
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Šmajstrla Pohanková mouka 500 g Šmajstrla Pohanková mouka 500 g
5
C Avatar autora | 1.8.2017
je to dobré na bolesti žil.

smajstrla-logoMlynáři z rodu Šmajstrlů z Kopané ve Frenštátě pod Radhoštěm melou pohanku už po pět generací od roku 1861. Používají přitom technologii mechanického loupání, při němž (na rozdíl od tepelného zpracování) zůstávají v pohance zachovány vitamíny i další hodnotné látky. Přáním majitele je, aby pohanka i nadále přinášela lidem zdraví, které stále zůstává tím největším bohatstvím každého člověka.
V pohankovém mlýně Šmajstrla se zpracovává a balí pouze pohanka a produkty z ní, což je důležitá informace pro alergiky a lidi trpící celiakií. Mechanické loupání je založeno na opakovaném obrušování obalových vrstev nažky mezi mlýnskými kameny, nebo rotujícími kotouči s drsným povrchem. Pro dobrou výtěžnost je třeba zpracovávat pohanku tříděnou podle velikosti nažek (kalibrovanou). Technologický proces mechanického loupání pohankových nažek zachovává původní chuťové vlastnosti pohanky včetně vysoké dietetické hodnoty.
Při termickém loupání se nažky napařují horkou párou a následně se prudce usuší. Přitom oplodí praskne a kroupa se pak snadno oddělí od oplodí. Vysoké teploty při sušení ničí vitamíny, obsažené v pohankovém semenu, způsobují chuťové změny a umožňují vznik karcinogenních sloučenin.

 
Rádi vám upravujeme nabídku na míru, ale abychom to zvládli, používáme k tomu soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.