Tip

Šmajstrla Pohanková mouka 500 g

Pohanková mouka je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, jemného cukroví, sušenek, palačinek, placek, na zásmažku, v bezlepkových potravinách slouží jako pojivo. Svoji hrubostí odpovídá polohrubé mouce. Pohanková mouka zvýrazní u vašich pokrmů chuť.

  • 49 Kč 7 Kč –14 %
  • Dostupné do 1 dne
42 Kč
Kategorie: Mouky
Obsah: 500 g
 

Pohanková mouka je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, jemného cukroví, sušenek, palačinek, placek, na zásmažku, v bezlepkových potravinách slouží jako pojivo. Svoji hrubostí odpovídá polohrubé mouce. Pohanková mouka zvýrazní u vašich pokrmů chuť.

Pohanka je přirozeně bezlepková, lehce strávitelná a velice prospěšná potravina pro lidský organismus. Pohanka je výborným zdrojem vitaminu skupiny B, fosforu, vápnik, železo a rutin.

Využití v kuchyni:

Pohanková mouka je zdravou náhražkou polohrubé pšeničné mouky. Vhodná zejména pro celiaky, ti jej mohou využít k přípravě sladkých a slaných těst (pečení chleba, cukroví, palačinek aj.) zahušťování polévek, omáček, placek i pomazánek.

Složení:

pohanka

Balení:

500 g

Země původu:

Česká republika

 

Přirozeně bezlepková směs, lehce stravitelná s příchutí kakaa. Stačí pouze zalít teplým mlékem nebo vodou, přidat ovoce a zdravá, chutná snídaně je na světě. Pohanka je charakteristická vysokým obsahem rutinu, vitamínu B, fosforu, železa aj. Pro přípravu těsta lze použít pohankovou kaši neochucenou - natural.

Podobné produkty

  • Adveni Pohanková mouka
    Pohanková mouka je mlýnský výrobek z pohanky.
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:98686/250
    Značka:Adveni
    40 Kč (–28 %)
    od 29 Kč
  • Šmajstrla Pohanková mouka celozrnná 500 g
    Pohanková mouka celozrnná je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, je možno ji přidat do placek, palačinek ... Vhodná také jako příměs do...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:11397
    Značka:Šmajstrla
  • Wolfberry Bio Pohanková mouka 400 g
    Pohanková mouka Wolfberry BIO 400 g. Přirozeně bezlepková mouka vhodná nejen pro celiaky.
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:10119
    Značka:Wolfberry
  • Adveni Teffová mouka světlá
    Teffová mouka světlá . Mouka z přirozeně bezlepkové plodiny obsahující mnohé vitamíny a minerální látky.
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:97498/250
    Značka:Adveni
    76 Kč (–25 %)
    od 57 Kč
  • Adveni Kaštanová mouka
    Kaštanová mouka je mlýnský výrobek z kaštanu jedlého.
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:98680/250
    Značka:Adveni
    120 Kč (–17 %)
    od 95 Kč
  • Adveni Banánová moukaAkceTip
    Banánová mouka - ovocná vyrábí se z usušených a pomletých sladkých banánů.
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:97012/250
    Značka:Adveni
    70 Kč (–9 %)
    od 65 Kč
  • Adveni Mouka z bílé lepivé rýže
    Mouka z bílé lepivé rýže Adveni 250 g . Balení obsahuje 100 % mletá zrna bílé lepivé rýže.
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:98158/250
    Značka:Adveni
  • kokosova mouka wolfberry bio 400 gAkce
    Kokosová mouka Wolfberry BIO 400 g je bez lepku, vhodná pro celiaky nebo paleo dietu. Díky vysokému obsahu bílkovin ji ocení i vegani a...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:10125
    Značka:Wolfberry
    99 Kč (–61 %)
    39 Kč
  • Adveni Bezlepková směs na (nejen) slané pečení SIMPLY ADVENITip
    „MODRÁ“ bezlepková směs na (nejen) slané pečení SIMPLY ADVENI je vhodná zejména pro přípravu kynutých těst . Výborně poslouží jako...
    Dostupnost:Momentálně nedostupné
    Kód:97030/750
    Značka:Adveni
  • ryzova mouka polohruba 5000 g
    Rýžová mouka polohrubá je velmi lehce stravitelná mouka s nízkým obsahem tuku používání k sladkému i slanému pečení.
    Dostupnost:Momentálně nedostupné
    Kód:98671/250
    Značka:Adveni
  • Adveni Mouka z červené čočky
    Mouka z červené čočky Adveni. Balení obsahuje 100 % mletá semena červené čočky.
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:98164/250
    Značka:Adveni
  • Adveni Cizrnová mouka hladká
    Cizrnová mouka se používá k obohacení jídel o jejich nutriční hodnoty, stejně tak i na pečení a zahušťování. Cizrna je přirozeně bezlepková a...
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:97450/250
    Značka:Adveni
    40 Kč (–15 %)
    od 34 Kč
  • Adveni Teffová mouka tmavá
    Teffová mouka tmavá . Mouka z přirozeně bezlepkové plodiny obsahující mnohé vitamíny a minerální látky.
    Dostupnost:Na dotaz
    Kód:109854/250
    Značka:Adveni
  • Adveni Slzovková mouka 250 g
    Slzovková mouka Adveni je mouka z přirozeně bezlepkové plodiny.
    Dostupnost:Momentálně nedostupné
    Kód:11928
    Značka:Adveni
    91 Kč (–20 %)
    73 Kč
  • Adveni Vláknina bramborová 250 gTip
    Vláknina bramborová Adveni je výrobek z přirozeně bezlepkové plodiny.
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:11934
    Značka:Adveni
    45 Kč (–18 %)
    37 Kč
  • Quinoa mletá
    Quinoa je známá pod českým názvem merlík čilský (lat. Chenopodium quinoa). Rostlina bývá často považována za obilovinu, jedná se však o...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne > 5 ks
    Kód:SPS448
    Značka:Salvia Paradise

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Přidat hodnocení
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Šmajstrla Pohanková mouka 500 g Šmajstrla Pohanková mouka 500 g
5
C Avatar autora | 1.8.2017
je to dobré na bolesti žil.

smajstrla-logoMlynáři z rodu Šmajstrlů z Kopané ve Frenštátě pod Radhoštěm melou pohanku už po pět generací od roku 1861. Používají přitom technologii mechanického loupání, při němž (na rozdíl od tepelného zpracování) zůstávají v pohance zachovány vitamíny i další hodnotné látky. Přáním majitele je, aby pohanka i nadále přinášela lidem zdraví, které stále zůstává tím největším bohatstvím každého člověka.
V pohankovém mlýně Šmajstrla se zpracovává a balí pouze pohanka a produkty z ní, což je důležitá informace pro alergiky a lidi trpící celiakií. Mechanické loupání je založeno na opakovaném obrušování obalových vrstev nažky mezi mlýnskými kameny, nebo rotujícími kotouči s drsným povrchem. Pro dobrou výtěžnost je třeba zpracovávat pohanku tříděnou podle velikosti nažek (kalibrovanou). Technologický proces mechanického loupání pohankových nažek zachovává původní chuťové vlastnosti pohanky včetně vysoké dietetické hodnoty.
Při termickém loupání se nažky napařují horkou párou a následně se prudce usuší. Přitom oplodí praskne a kroupa se pak snadno oddělí od oplodí. Vysoké teploty při sušení ničí vitamíny, obsažené v pohankovém semenu, způsobují chuťové změny a umožňují vznik karcinogenních sloučenin.

 
Rádi vám upravujeme nabídku na míru, ale abychom to zvládli, používáme k tomu soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.