BioNebio BIO Melasový přírodní třtinový cukr 300 g

Přírodní třtinový cukr melasový se vyrábí zahušťováním třtinové šťávy, ze které již byla odstraněna část cukru. Má jemné vlhké krystalky a typickou chuť a vůni třtinové melasy. Tmavě hnědá barva je důsledkem ponechání melasy v krystalcích cukru.

Melasový cukr je vynikající do marinád, omáček a kořeněných těst. Přidáváme po lžičkách ke zvýraznění chuti jablkových štrúdlů a koláčů, čokoládových těst a perníků. Je skvělý do pikantních sladkokyselých marinád i marinád ze sójové omáčky – např. se zázvorem a česnekem. Lžička melasového cukru zvýrazní chuť rajčatových omáček na těstoviny a pálivých směsí. Pokud nám cukr ztvrdne, stačí jej nechat přes noc v míse přikrytý mokrou utěrkou.

Díky zbytkové třtinové melase obsahuje přírodní cukr důležité minerální látky.

Použití:

Po lžičkách ke zvýraznění chuti jablkových štrůdlů a koláčů, do kompotů, k marinování masa s pálivou marinádou nebo se sojovou omáčkou, ke zvýraznění chuti rajčatových omáček na těstoviny a pálivých směsí.

Nutriční hodnoty ve 100 g:

Energie: 1649 kJ/388 kcal; Sacharidy: 97 g – z toho cukry 97 g; Bílkoviny: 0 g; Tuky: 0 g – z toho nasycené 0 g; Vláknina: 0 g; Sodík: 0,05 mg, Vápník: 352 mg (44 % DDD), Hořčík: 117 mg (39 % DDD), Draslík: 2275 mg (65 % DDD), Železo: 12,6 mg (90 % DDD)

DDD - denní doporučená dávka neboli referenční hodnota příjmu

Balení:

300 g

Skladování:

Skladujte v suchu.

Země původu:

Mauritius