Grizly BIO Manioková (Cassava) mouka 1000 g
Kód: GR-20971Související produkty
Detailní popis produktu
Grizly BIO Manioková (Cassava) mouka 1000 g
Manioková mouka (mouka z cassavy) se získává z kořene rostliny manioku. Svou oblíbenost si drží už po dlouhé tisíciletí díky svým skvělým výživovým hodnotám. Je bezlepková a ve spoustě receptech lze moukou z cassavy nahradit pšeničnou 1:1.
Popis produktu
Manioková (maniok) mouka BIO 1000g.
Manioková mouka neboli mouka z cassavy se získává z kořene rostliny manioku, který je také známý pod stejnou cassava, yuca nebo tapioka. Pěstuje se již po dlouhé tisíciletí a to zejména v tropických oblastech. Svou oblíbenost si exotická mouka získala mimo jiné pro své atraktivní látkové složení. Tapioková mouka je přirozeně bezlepková a při pečení má vynikající vlastnosti. Biopotraviny vždy prochází systémem kontroly a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Použití
Manioková mouka má v kuchyni široké využití a zvláště při pečení. Díky své neutrální chuti ji lze využít pro přípravu sladkých i slaných pokrmů a těst. Je bezlepková, má kypřící i zahušťovací vlastnosti. Oceňujeme ji při zahušťování omáček, pečení chleba nebo můžeme nahradit vaječný bílek při přípravě bábovek, sekané nebo bramborových placek. Zajímavé recepty a nápady na pečení naleznete také v našem magazínu. Poznámka: Mouka z kořene manioku je pro nás v Česku poměrně novinkou, proto zatím nerozlišujeme její různá období. U nás najdete dva její druhy - maniokovou (maniok) mouku a tapiokovou mouku. Rozdíl mezi nimi je ve zpracování. Tapioková mouka je vlastně škrob extrahovaný z kořene manioku procesem propírání a drcení. Drť se následně vyždímá do škrobových tekutin, které po vypaření vody získáme tapiokovou mouku. Naopak maniok mouka se vyrábí zpracováním celého kořene, který se jednoduše oloupe, nasuší a namele do jemné konzistence. To také znamená, že v sobě zachová větší množství vlákniny, má jemně béžovou barvu a hrubší než mouka tapioková.
Složení
Mouka z kořene manioku jedlého* 100 % *CZ-BIO-003 produkt ekologického zemědělství
Další informace
- Administrativní zařazení: Rostlinné mouky
- Země původu: Brazílie
- Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)
Skladování
Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mouky |
|---|---|
| EAN: | 8595678412238 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Grizly je česká značka zaměřená na zdravou výživu a kvalitní potraviny pro každodenní stravování. V její nabídce najdete pečlivě vybírané ořechy, semínka, sušené a lyofilizované ovoce, ořechová másla, granoly i další suroviny vhodné pro pestrý a vyvážený jídelníček. Značka klade důraz na kvalitu použitých surovin, čerstvost, přehledné složení a široký výběr produktů pro moderní způsob stravování.
Sortiment Grizly zahrnuje především prémiové ořechy, sušené ovoce, lyofilizované ovoce, semínka, ořechová másla a krémy, granoly, snídaňové směsi a mouky. Nabídku doplňují také vybrané superpotraviny, produkty sportovní výživy a další potraviny, které lze snadno zařadit do běžného jídelníčku. Oblíbenou součástí sortimentu jsou zejména 100% ořechová másla a další výrobky s jednoduchým a srozumitelným složením.
Na MJ-KrasaZdravi.cz vybíráme od značky Grizly produkty vhodné pro všechny, kteří hledají kvalitní potraviny, zdravější alternativy běžných pochutin nebo praktické suroviny pro snídaně, svačiny, pečení a každodenní vaření. Důraz klademe na kvalitní složení, přehledné informace o produktu a smysluplné zařazení do pestré a vyvážené stravy.