Adveni Bezlepkový ENERGY chléb s moukou z chia semínek 500 g
Kód: 11894Související produkty
Detailní popis produktu
Bezlepkový chléb ENERGY patří mezi naše nejprodávanější produkty. Není divu, ENERGY se po upečení svou texturou i chutí nejvíce blíží běžné Šumavě, po které se lidem dodržujícím bezlepkovou dietu tolik stýská!
Návod k přípravě v domácí pekárně:
Před otevřením sáček protřepejte, aby se jeho obsah dobře promísil. Do mísící nádoby nalijte cca 350 ml vlažné vody. Chcete-li, přilijte 20 ml oleje. Přisypte obsah balení. Nakonec do důlku uprostřed směsi přidejte droždí (5 g sušeného nebo 21 g čerstvého droždí). Pořadí kroků zachovejte, i když výrobce vaší pekárny doporučuje jiný postup. Pečte na bezlepkový program případně na jiný krátký program 2 až 3 hodiny.
Návod k přípravě v klasické troubě:
Před otevřením sáček protřepejte, aby se jeho obsah dobře promísil. Do ještě suché směsi přidejte droždí (5 g sušeného nebo 21 g čerstvého droždí). Důkladně promíchejte. Cca 350 ml vlažné vody nalijte do vhodné nádoby. Chcete-li, přilijte 20ml oleje. Vmíchejte ručně nebo hnětačem na malou rychlost směs s droždím. Hněťte do hladka na střední rychlost 10 minut. Nechte vykynout v troubě předehřáté na 35–40 °C po dobu 20 minut. Poté těsto znovu promíchejte při malých otáčkách a následně vytvarujte bochník na plech nebo ještě lépe do formy. Nechte kynout dalších 60 minut. Pečte v předehřáté troubě při 200 °C cca hodinu.
Složení:
kukuřičný škrob, bramborový škrob, tapiokový modifikovaný škrob, chia mouka (6 %), dextróza, jedlá sůl, slunečnicový lecitin (emulgátor), guarová guma (zahušťovadlo), kmín drcený, kyselina askorbová (látka zlepšující mouku), kyselina citronová (regulátor kyselosti)
Bez lepku, mléka, vajec, sójové mouky, sójového lecitinu, lupinové mouky, deproteinovaného pšeničného škrobu, barviv, aromat, konzervačních látek
Průměrné výživové hodnoty na 100g:
Energetická hodnota: 1526 kJ / 361 kcal; Tuky: 1,5 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,6 g; z toho mononenasycené mastné kyseliny: 0,3 g; z toho polynenasycené mastné kyseliny: 0,7 g; Sacharidy: 84,7 g; z toho cukry 2,1 g; Bílkoviny:1,8 g; Sůl:1,7 g
Balení:
500 g
Skladování:
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
V naší nabídce naleznete také jiné směsi na bezlepkové pečivo i další produkty zdravé výživy.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bezlepkové potraviny |
|---|---|
| EAN: | 8594181850650 |
| ? Bez lepku: | Ano |
| ? Aktivní látka: | Chia semínka |
Bezlepkové směsi na chléb
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Kamila Boštíková
Michaela Novotná
Jana Jílková
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Adveni – bezlepkové směsi, mouky a suroviny pro pečení
Adveni je česká značka bezlepkových směsí a jednodruhových mouk. Její nabídka propojuje přípravu chleba, sladkého pečiva a těstovin se samostatnými surovinami pro vlastní bezlepkové recepty.
Vedle směsí určených pro konkrétní druh těsta zahrnuje sortiment mouky z obilovin, luštěnin, ořechů a dalších plodin, vlákniny, škroby a kypřicí suroviny. Snídaňovou část doplňují kaše a vločky; semínka, olej a koření rozšiřují možnosti ochucení pečiva.
Prohlédnout produkty AdveniUniverzální směsi podle typu těsta
BREADS & BAGUETTES slouží pro chlebové a tmavé pečivo, zatímco DONUTS & CROISSANTS pro kynuté těsto. BAKE A CAKE je určena pro třené a lité těsto, BISCUITS & COOKIES pro sušenky, perníky a křehké či linecké pečení. PASTA & GNOCCHI rozšiřuje řadu o těstoviny a vařené pokrmy; KREMROLE & BAKLAVA o listové a filo těsto. PAVLOVA & MERINGUE tvoří samostatnou větev pro sněhové pečivo.
Mouky z různých bezlepkových plodin
Rýžovou, jáhlovou a čirokovou mouku doplňují světlá a tmavá teffová mouka, mouky z cizrny či červené čočky i mandlová, kaštanová a kokosová mouka. U rýže nabídka rozlišuje také hladké a polohrubé mletí a mouky z hnědé, červené či černé rýže.
Vlákniny, škroby a pomocníci při pečení
Pomocné suroviny mají vlastní skupiny: psyllium, bambusová a jablečná vláknina či inulin stojí vedle bramborového, kukuřičného a tapiokového škrobu. Pečení doplňuje bezlepkové droždí, kypřicí prášek, guarová guma a náhrada vajec Vegajo. Kořenicí část rozlišuje chlebové, perníkové a pizza koření.
Od univerzální směsi ke konkrétnímu receptu
Vedle univerzálních směsí existují také samostatné chlebové směsi, například DELIKATES, ENERGY nebo kváskový Gentleman, jejichž názvy již rozlišují konkrétní chlebovou recepturu.
Každou univerzální směs doprovází tematická kuchařka s recepty pro její oblast použití. Samostatný web Recepty Adveni třídí slané i sladké pokrmy a nápoje a propojuje je s použitými směsmi či surovinami. Receptová podpora tak navazuje přímo na konkrétní výrobek, nikoli pouze na obecné označení bezlepkové pečení.