ZdravýDen® BIO Kešu ořechy
Kód: 93814/150Související produkty
Detailní popis produktu
Kešu ořechy v BIO kvalitě pěstované podle pravidel ekologického zemědělství.
Díky přírodnímu způsobu pěstování a sklizni si ořechy zachovávají výbornou chuť a obsah velkého množství tělu prospěšných látek. Jsou vhodné pro přímou spotřebu, na vaření nebo pečení.
Kešu oříšky jsou jedlé nažky ledvinovníku západního (Anacardium occidentale). Tento až 12 metrů vysoký tropický strom má svoji pravlast v severovýchodní Brazílii a kromě kešu oříšků se velmi cení i jeho dřevo. Dnes je, díky portugalským mořeplavcům, kteří ho dovezli v 16. století do Indie a Mozambiku, rozšířen téměř po celém světě v suchých tropických oblastech.
Na ledvinovníku rostou zdužnatělé jedlé stopky, které jsou podobné hruškám a říká se jim “kešu jablko“. Celé plody se v oblastech pěstování používají ke krmení dobytka, ale protože je dužnina velmi bohatá na vitamín C, tak slouží i k výrobě šťáv, kompotů, džemů a vína. V dolní části těchto nepravých plodů se nachází i semena ledvinového tvaru, která jsou po celém světě známa jako kešu ořechy.
Kešu ořechy obsahují méně tuků než většina jiných ořechů, navíc asi 82% těchto tuků jsou nenasycené mastné kyseliny. A aby toho nebyla málo, tak z těchto 82 % nenasycených mastných kyselin patří k mononenasyceným. Kromě toho ale v kešu oříšcích najdete i poměrně značné množství pro organismus důležitého draslíku, hořčíku nebo fosforu.
Složení:
100% kešu ořechy loupané v BIO kvalitě.
Průměrné nutriční hodnoty ve 100g:
energetická hodnota 2576kJ/616kcal; tuky 48,9g (z toho nasycené mastné kyseliny 8,8g); sacharidy 20,8g (z toho cukry 5g); bílkoviny 21,2g; vláknina 3,8g; sůl 0,01g.
Skladování:
Skladujte v suchu a chladu.
Alergeny:
suché skořápkové plody
Země původu:
Vietnam
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
ZdravýDen – zelené potraviny, klíčení a RAW suroviny
ZdravýDen je česká značka zelených potravin, semen pro domácí klíčení a kuchyňských surovin. Významnou část portfolia tvoří rostlinné prášky, nepražené kakao a sladidla ze stévie.
Základní členění rozlišuje již zpracované rostlinné potraviny a semena určená k domácímu pěstování klíčků. Kuchyňskou část doplňují kokosové výrobky, ovocné suroviny a různé skupiny sladidel.
Prohlédnout produkty ZdravýDenZelené potraviny v prášku, tabletách i kapslích
Mladý ječmen, mladá pšenice, nopal a alfalfa patří k rostlinným práškům ZdravýDen. Chlorella existuje jako prášek i v tabletách, spirulina rovněž v tabletových formách. Vedle nich stojí kombinace chlorelly a spiruliny v kapslích s celulózovým obalem. Sypké formy se používají pro přípravu rostlinného nápoje nebo jako přísada do jídel; tabletová a kapslová větev mají jinou podobu podání.
Semena a pomůcky pro domácí klíčení
Pro klíčení má ZdravýDen jednotlivé druhy i směsi semen, například čočku, hrášek, ředkvičku nebo brokolici Raab. Jde o samostatnou větev určenou k vypěstování čerstvých klíčků. Nabídku doplňují nakličovací pomůcky včetně sklenice. Zákazník zde tedy nachází nejen semennou surovinu, ale i vybavení pro její domácí zpracování; hotové zelené prášky představují jinou část portfolia.
Nepražené kakao: celé boby, drcené kousky a prášek
Kakaová řada rozlišuje celé nepražené boby, drcené boby a jemný kakaový prášek. Drcené kousky mají uplatnění jako přísada do müsli, kaší a jogurtů. Prášek se zapracovává do nápojů, těst nebo dezertů. Rozdíl mezi bobem a práškem se tak promítá do struktury výsledného jídla, zatímco nepražené zpracování tvoří společné téma této kakaové větve.
Stéviová sladidla a další suroviny pro doslazování
Stéviová řada zahrnuje sypký prášek, tablety v dávkovači a tekuté kapky. Kapková nabídka rozlišuje neochucenou variantu Natural a čokoládovou příchuť. Pevná tableta se uplatňuje zejména při doslazování nápojů, tekutá a sypká forma mají jinou konzistenci pro zapracování do receptury. Tyto formy používají sladicí složky ze stévie.
Vedle stéviových výrobků vede značka samostatně agávové sladidlo, xylitol a erythritol. Agávová větev má sirupovou podobu, zatímco xylitol a erythritol patří mezi cukerné alkoholy nabízené jako sypké suroviny. Kokosová část portfolia navíc zahrnuje kokosový cukr, mouku, mléko a olej. Nabídka ZdravýDen tak propojuje několik konkrétních potravinových základů pro nápoje, sladké pečení, snídaně i další domácí receptury.