Salvia Paradise Káva – Panama Don Pepe SHG
Kód: SPS1367Související produkty
Detailní popis produktu
100% ARABICA; Panama SHB Hortigal Estate
Panama je malý stát rozkládající se na pomezí Jižní a Střední Ameriky. Kávová zrna z Panamy jsou vnímána jako jedna z nejkvalitnějších, a to díky úrodné vulkanické půdě, jedinečnému mikroklimatu, bohaté původní vegetaci a pravidelným srážkám.
Farma Finca Hortigal leží v regionu Boquete v nadmořské výšce 1 400 – 1 600 m n. m. Od roku 1920 je v soukromém vlastnictví a v současné době ji provozují výhradně ženy z rodiny Suarez. Káva z farmy se zpracovává v blízkém mlýně mokrou cestou a následně se suší na slunci. Po zpracování jsou zrna uložena ve skladu s regulovanou teplotou a vlhkostí, díky čemuž se u nich rozvíjejí vlastnosti charakteristické pro kávu z Finca Hortigal.
Aktuálně pro vás pražíme:Panama SHB Hortigal Estate
Panama SHB Hortigal Estate je charakteristická šťavnatým tělem, bohatou chutí peckovin s čajovými tóny a trochou citronové kyselosti.
Označení SHB (Strictly Hard Bean) udává, že se jedná o kávu pěstovanou v nadmořské výšce 1 200 – 1 650 m n. m. Obecně je známo, že čím výše je káva pěstována, tím je kvalitnější.
Udělejte si čas na čerstvou kávu a poznejte všechny chutě světa se Salvia Paradise®.
Káva odrůdy arabica je oproti robustě o poznání náročnější na pěstování, podnebí i péči. Vyznačuje se lepším aroma a chutí. Zajímavostí je, že oproti robustě obsahuje arabica menší množství kofeinu.
Pro zachování maximální jakosti je káva Salvia Paradise® balena ve vzduchotěsném, opakovaně uzavíratelném obalu s aromaventilem. Pro kvalitu kávy je nejpodstatnější čerstvost – tedy doba, která uběhla od pražení ke konzumaci. Dobu pražení najdete na obalu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Panama káva |
|---|
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Salvia Paradise – byliny, bezalkoholové tinktury a standardizované extrakty
Salvia Paradise je česká rodinná firma zaměřená na dovoz a zpracování bylin. Propojuje sušené rostlinné suroviny s vlastními kapslemi, prášky, bezalkoholovými tinkturami a standardizovanými extrakty.
Vedle jednotlivých bylin nabízí také houby, čaje, koření, semena a další rostlinné potraviny. Sortiment proto rozlišuje jak botanický druh, tak použitou část a způsob zpracování. Například kořen ašvagandy, prášek z kořene a kapsle se standardizovaným extraktem představují odlišné podoby stejné rostliny.
Prohlédnout produkty Salvia ParadiseAF tinktury: extrakce rostlinným glycerolem
Označení AF znamená Alcohol Free. Bezalkoholové tinktury Salvia Paradise vznikají několikanásobnou extrakcí za pomoci rostlinného glycerolu. Tato tekutá větev se liší od lihových kapek použitým základem i způsobem zpracování. Řada zahrnuje jednotlivé byliny i pojmenované kombinace, například samostatnou lichořeřišnici a směs Muňa–Wira.
Bylinné kapsle a standardizované extrakty
Kapsle s bylinnou surovinou a kapsle se standardizovaným extraktem tvoří dvě rozdílné skupiny. U standardizace je určen obsah konkrétních sledovaných látek, například withanolidů u ašvagandy, bacosidů u bakopy nebo silymarinu u ostropestřce. Extrakt je tedy charakterizován jinak než mletá bylina. Standardizované extrakty této kategorie jsou uzavřeny v kapslích z hypromelózy; náplně se liší příslušnou rostlinou a sledovanými látkami.
Od celých bylin k vlastnímu zpracování
Sypká nabídka zachovává konkrétní části rostlin, například kořeny, listy, květy, kůru nebo plody. Patří sem celé či řezané suroviny pro přípravu nálevů a odvarů i jemně mleté bylinné a ovocné prášky.
Salvia Paradise otevřela vlastní e-shop v roce 2008 a v roce 2019 vybudovala novou výrobní halu. Preferuje nákup bylin přímo od pěstitelů; suroviny kontroluje při výběru a příjmu a skladuje je za monitorovaných podmínek. Ve vlastní výrobně používá systém HACCP a na vývoji přípravků pracuje tým fytoterapeutů.