Grizly BIO Kakaové máslo pražené 250 g
Kód: GR-23917Související produkty
Detailní popis produktu
Grizly BIO Kakaové máslo pražené 250 g
Kakaové máslo je přírodní tuk s bohatým výživovým profilem získaný z plodů kakaovníku. Je z vybraných vysoce kvalitních kakaových bobů a je v bio kvalitě.
Popis produktu
Kakaové máslo pražené BIO 250 g.
Kakaové boby pocházejí z provenience Pangoa Cooperative, Satipo v Peru, přeměnu na máslo provádí přímo výrobce - pěstitel. Vybraná kakaová zrna odrůdy Criollo obsahující množství kakaového másla s intenzivním aroma a chutí. Jedná se o tradiční autochtonní odrůdu pocházející z původního regionu. K odstranění zrn od obalu a zároveň zaručení RAW kvality suroviny jsou plody zahřáté maximálně na 40 °C, přeměna na tekutinu (kakaová pasta) se provádí lisováním bobů za studena (maximálně 30 °C). Máslo není dezodorované. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Použití
Kakové máslo je skvělé pro výrobu čokolád, ale i dalších cukrářských lahůdek. Bohaté využití najde ale i v kosmetice, můžete jej použít na popraskanou nebo citlivou pokožku.
Výživové údaje na 100 g
| Výživová hodnota | Množství |
|---|---|
| Energetická hodnota | 3 696 kJ / 899 kcal |
| Tuky | 100 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | mastné kyseliny: 63,2 g |
| Sacharidy | 0,1 g |
| z toho cukry | 0,02 g |
| Bílkoviny | 0,5 g |
| Sůl | 0,01 g |
Složení
Výživové údaje na 100 g
Další informace
- Administrativní zařazení: Rostlinný tuk
- Země původu: Peru
Skladování
Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Másla a zdravé tuky |
|---|---|
| EAN: | 8595678413884 |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Grizly – ořechy, ovocné suroviny a ořechové krémy
Grizly založil v roce 2014 Dominik Píchal. Jádrem olomoucké značky jsou ořechy a výrobky z nich, doplněné ovocem, semínky a surovinami pro vaření i pečení.
Sortiment GRIZLY propojuje jednodruhové potraviny s vlastními ochucenými recepturami. Na jedné straně jsou jádra, semínka a ovoce pro další přípravu, na druhé hotové krémy, směsi a čokoládové pochoutky. Pro orientaci je podstatný nejen druh suroviny, ale také její úprava — natural, pražení, sušení mrazem nebo poleva.
Prohlédnout produkty GrizlyOřechy natural, pražené i ochucené
Ořechová nabídka rozlišuje kešu, mandle, pistácie, lískové a vlašské ořechy i směsi několika druhů. Natural jádra představují základní surovinu do kuchyně; pražené, solené, kořeněné a sladké varianty tvoří samostatné pochoutky. Jeden druh ořechu tak může mít několik chuťových podob. Arašídy mají v portfoliu vlastní větev vedle skořápkových plodů.
Sušené ovoce, lyofilizace a sladké polevy
Ovocná část zahrnuje klasicky sušené plody, ovoce sušené mrazem a ovoce v čokoládové či jogurtové polevě. Běžně sušené mango, datle nebo rozinky mají jinou konzistenci než křehké lyofilizované jahody a maliny. Plody v polevě představují už hotovou cukrovinku. Tím se liší surovinová větev pro kaše a pečení od sladkostí určených k přímé konzumaci.
100% ořechová másla a ochucené krémy
Jednodruhová 100% másla vycházejí z jedné ořechové suroviny; vlastní skupiny mají například arašídová, mandlová, kešu a pistáciová másla. Ochucené krémy kombinují ořechový základ s čokoládou nebo dalšími přísadami. Vedle hladkých roztíratelných výrobků stojí i varianty s kousky.
Olomoucké výrobní zázemí a potraviny pro každou část dne
Grizly má v Olomouci vlastní oříškovou továrnu a věnuje se vývoji i výrobě produktů pod svou značkou. Příběh původního e-shopu začal sportovní výživou; od roku 2016 se do jeho nabídky výrazněji dostaly ořechy. Na základní suroviny postupně navázaly vlastní směsi a ochucené receptury. Suroviny značka získává přímo od pěstitelů z různých částí světa a vlastní ořechové krémy vyrábí v malých dávkách.
Kuchyňskou část sortimentu tvoří mouky, obiloviny, luštěniny, oleje a přísady na vaření či pečení. Snídaňová nabídka navazuje vločkami, kašemi, müsli a granolami: vedle jednotlivých složek zde stojí již sestavené směsi. Samostatnou větev tvoří čokoládové výrobky a tyčinky. U GRIZLY je proto možné rozlišit tři úrovně zpracování — základní potravinu, směs pro přípravu jídla a hotovou svačinu.