Ecoato Bio Mandlová mouka 200 g

Tato mandlová mouka je vyrobena ze sladkých španělských bio mandlí z regionu Murcia, šetrně loupaných za použití horké páry a poté najemno namletých. Mandle byly vypěstovány a zpracovány sdružením drobných farmářů Ecoato. Mandle jsou nejen dobré, ale i zdravé. Jsou vynikajícím zdrojem některých vitaminů a minerálů, například hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E.

Tato 100% mandlová mouka je vhodná pro celiatiky.

Složení:

jemná mouka mletá z blanšírovaných (loupaných) sladkých mandlí, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Nutriční hodnoty ve 100 g:

2407  kJ, 575 kCal,
bílkoviny 20 g,
tuk 54 g,
sacharidy 20 g,
vláknina 11 g,
voda max 7 g.

Minerály: Ca 266 mg, Fe 4 mg, K 690 mg, Na 300 mg, P 478 mg, Mg 258 mg. Nebsahuje lepek.

Použití:

Mandlová mouka je vhodná pro cukrářskou výrobu. Používá se na výrobu makronek, na zjemnění korpusů (bisquitů), lineckých těst atd. můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko a domácí marcipán.

Balení:

200 g

Upozornění:

Neobsahuje lepek.

Země původu:

Španělsko