Wolfberry BIO Pohanka loupaná 500 g
Kód: WLFPID_48978Související produkty
Detailní popis produktu
Charakteristika
Pohanka loupaná BIO pochází z ekologického zemědělství, je přirozeně bez lepku a nabitá vlákninou, bílkovinami a důležitými minerály. Díky oloupaným zrnům s jemnou, příjemně oříškovou chutí je skvělou volbou pro výživné kaše, polévky i pečení. Certifikace BIO zaručuje, že produkt je šetrný k přírodě a splňuje nejvyšší standardy kvality.
Pohanka je hlavně cenná pro vysoký obsah rutinu, který má schopnost zpevňovat zeslabené cévní stěny, upravuje krevní tlak a má příznivý vliv na křečové žíly. Podporuje tak normální činnost kardiovaskulárního systému.
Kromě rutinu obsahuje pohanka i vzácný cholin, nebo lehce stravitelné bílkoviny s poměrně vysokým obsahem lysinu, tryptofanu, argininu a kyseliny aspartové, díky čemuž je ideální nejen pro bezlepkovou dietu, ale i pro diabetiky.
Příprava
Pohanku propláchněte pod tekoucí vodou. Na 1 díl pohanky použijte 2 díly vody. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte na mírném ohni asi 10–15 minut, dokud pohanka nezměkne. Poté odstavte a nechte ještě pár minut dojít pod pokličkou. Pohanku můžete použít jako přílohu, do salátů, kaší nebo polévek.
Nutriční hodnoty ve 100g
Energie: 1435 kJ / 343 kcal
Tuky: 3,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 0,7 g
Sacharidy: 64,3 g
- z toho cukry: 1,3 g
Vláknina: 4,2 g
Bílkoviny: 12,3 g
Sůl: 0 g
Skladování
Skladujte v suchu a temnu
Země původu
Polsko
Výrobce
Wolfberry s.r.o., Bohunická 5, 619 00 Brno
Obsah
500 g
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Wolfberry – potraviny, oleje a suroviny do kuchyně
Wolfberry je česká značka potravinářských surovin a trvanlivých potravin. Vlastní zpracování propojuje s nabídkou rostlinných olejů, mouk, semínek a dalších surovin.
Začínala v roce 2009 dovozem kustovnice čínské, jejíž anglické označení wolfberry dalo značce jméno. Dnes pod ní najdete sušené i lyofilizované ovoce, semínka, obiloviny, ořechy, rostlinné oleje a mouky. Vedle jednodruhových surovin stojí pasty, sirupy a ovocné či zeleninové šťávy.
Prohlédnout produkty WolfberryRostlinné oleje a mouky z konkrétních surovin
Výrobní zaměření Wolfberry zahrnuje kokosový olej a kokosovou mouku, mandlovou mouku a konopný, lněný či ostropestřcový olej. Mouky představují sypkou část nabídky pro kuchyňské receptury, oleje samostatnou tukovou surovinu. Portfolio tak propojuje zpracování ořechů a semen s několika odlišnými podobami potravin, od jemných prášků po tekuté oleje.
Ghí z vlastní výroby
Přepuštěné máslo ghí vyrábí Wolfberry ve vlastním zařízení. Nabídka rozlišuje konvenční variantu a BIO ghí, pro které používá české máslo v BIO kvalitě. Jde o mléčný tuk získaný přepouštěním másla; vedle rostlinných olejů proto tvoří samostatnou část sortimentu.
Od sušeného ovoce k balení sypkých a tekutých potravin
Ovocná nabídka Wolfberry rozlišuje klasicky sušené plody a ovoce sušené mrazem. Kustovnice patří k jednodruhovým sušeným surovinám, lyofilizované ovoce doplňuje nabídku o jiný způsob zpracování a křehkou strukturu. Obě skupiny se uplatňují ve snídaňových směsích, kaších a dezertech. Semena, obiloviny, luštěniny a koření na ně navazují jako suroviny pro další kuchyňské zpracování; hotové ořechové pasty nebo sladicí sirupy už mají vlastní podobu a použití.
Zpracovatelské zázemí firmy zahrnuje balení sypkých surovin, rostlinných olejů, hustých sirupů a ovocných i zeleninových šťáv. Vedle různých konzistencí potravin pracuje také s kapslovými formami. Pro prašné suroviny, například kokosovou a lněnou mouku, provozuje bezlepkové balení. Katalog dále odděluje semena pro kuchyňské zpracování od semen určených ke klíčení. Vedle jedlých olejů jsou samostatně vedeny také kosmetické a esenciální oleje, které mají jiné zařazení a použití.