Wolfberry BIO Kokosový sirup 400 ml
Kód: 11089Související produkty
Detailní popis produktu
Kokosový sirup Wolfberry BIO se získává z okvětí kokosových palem. Multifunkční sladidlo s nízkým glykemickým indexem. Díky jeho vynikající karamelové příchuti nesmí chybět v žádné domácnosti. BIO Kokosový sirup je ideální alternativou ovocných sirupů a všech druhů cukrů.
Kokosový sirup se získává z nařezaného palmového okvětí kokosu, ze kterého se sesbírává nektar, který se poté šetrně zahřívá tak, aby se z něho odpařila část vody. Jedná se o unikátní sladidlo, které dodá pokrmům chuť a vůni exotiky, ve které se snoubí kokos s karamelem. Má hustou konzistenci a zlatavou barvu. Kokosový sirup má navíc přirozeně nižší glykemický index než jiné sirupy a cukry. Kokosový sirup je v neposlední řadě také dokonalou alternativou medu pro vegany.
Kokosový sirup je vhodný v teplé i studené kuchyni. Velmi dobře se rozpouští, takže se hodí jako ideální sladidlo do kávy, čaje, studených nápojů, dresinků a zálivek. Výborně poslouží i jako pojivo při výrobě domácích cereálních tyčinek, při přípravě marinád na maso a zeleninu nebo při slazení cukrářských výrobků.
Kokosový sirup Wolfberry je v BIO kvalitě z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Složení:
BIO Kokosový sirup
Nutriční hodnoty ve 100 g:
Energie: 1344 kJ / 321 kcal; Tuky: 0.8 g – z toho nasycené mastné kyseliny 0 g; Sacharidy: 78 g – z toho cukry 78 g; Bílkoviny: 0 g; Sůl: 0,1 g; Vláknina: 1 g; Sodík: 227.9 mg
Balení:
540 g / 400 ml
Upozornění:
Bez přidaného aroma, barviv, dochucovadel. Nerafinovaný, nebělený.
Země původu:
Indonésie
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Super místo cukru, např. do nápoje z citronu apod.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Wolfberry – potraviny, oleje a suroviny do kuchyně
Wolfberry je česká značka potravinářských surovin a trvanlivých potravin. Vlastní zpracování propojuje s nabídkou rostlinných olejů, mouk, semínek a dalších surovin.
Začínala v roce 2009 dovozem kustovnice čínské, jejíž anglické označení wolfberry dalo značce jméno. Dnes pod ní najdete sušené i lyofilizované ovoce, semínka, obiloviny, ořechy, rostlinné oleje a mouky. Vedle jednodruhových surovin stojí pasty, sirupy a ovocné či zeleninové šťávy.
Prohlédnout produkty WolfberryRostlinné oleje a mouky z konkrétních surovin
Výrobní zaměření Wolfberry zahrnuje kokosový olej a kokosovou mouku, mandlovou mouku a konopný, lněný či ostropestřcový olej. Mouky představují sypkou část nabídky pro kuchyňské receptury, oleje samostatnou tukovou surovinu. Portfolio tak propojuje zpracování ořechů a semen s několika odlišnými podobami potravin, od jemných prášků po tekuté oleje.
Ghí z vlastní výroby
Přepuštěné máslo ghí vyrábí Wolfberry ve vlastním zařízení. Nabídka rozlišuje konvenční variantu a BIO ghí, pro které používá české máslo v BIO kvalitě. Jde o mléčný tuk získaný přepouštěním másla; vedle rostlinných olejů proto tvoří samostatnou část sortimentu.
Od sušeného ovoce k balení sypkých a tekutých potravin
Ovocná nabídka Wolfberry rozlišuje klasicky sušené plody a ovoce sušené mrazem. Kustovnice patří k jednodruhovým sušeným surovinám, lyofilizované ovoce doplňuje nabídku o jiný způsob zpracování a křehkou strukturu. Obě skupiny se uplatňují ve snídaňových směsích, kaších a dezertech. Semena, obiloviny, luštěniny a koření na ně navazují jako suroviny pro další kuchyňské zpracování; hotové ořechové pasty nebo sladicí sirupy už mají vlastní podobu a použití.
Zpracovatelské zázemí firmy zahrnuje balení sypkých surovin, rostlinných olejů, hustých sirupů a ovocných i zeleninových šťáv. Vedle různých konzistencí potravin pracuje také s kapslovými formami. Pro prašné suroviny, například kokosovou a lněnou mouku, provozuje bezlepkové balení. Katalog dále odděluje semena pro kuchyňské zpracování od semen určených ke klíčení. Vedle jedlých olejů jsou samostatně vedeny také kosmetické a esenciální oleje, které mají jiné zařazení a použití.