Wolfberry BIO Kokosové chipsy Raw 250 g
Kód: 10789Související produkty
Detailní popis produktu
Kokos je tropická palma, která dorůstá do výšky 25 – 35 metrů. Kokosová palma musí růst sedm let, než se na ní objeví poprvé kokosové ořechy, které patří k jedněm z největších semen na světě, a trvá jim celý rok, než dozrají. Není přesně známo, odkud kokosové palmy pocházejí, ale podle Platóna byly známé už v bájné Atlantidě.
V sanskrtu, což je jeden z nejstarších jazyků Indie, se kokosovým palmám říká kalpavriksha, což znamená, že se jedná o strom, který plní základní touhy člověka. Těch je 10 a patří k nim místo k bydlení, oblečení, hrnce na vaření, dobré jídlo, ovoce, cukroví, harmonická hudba, šperky, krásné květiny a jasné světlo v noci. A právě všechny tyto lidské potřeby dokáže kokosová palma lidem splnit.
Wolfberry kokosové chipsy jsou krásně křupavé a neuvěřitelně voňavé. Získávají se z jader kokosových ořechů, které se nastrouhají na tenké plátky a poté se nechají šetrně usušit tak, aby v nich zůstala zachována nejen exotická vůně, ale i všechny minerály a vitamíny. 100 g kokosových chipsů totiž obsahuje například čtvrtinu referenční hodnoty příjmu draslíku a téměř třetinu referenční hodnoty příjmu fosforu, což jsou důležité látky pro stavbu lidského těla.
Složení:
100% bio kokosové chipsy
Průměrné nutriční hodnoty ve 100 g:
Energie: 2975 kJ / 712 kcal; Sacharidy: 24 g – z toho cukry 7.4 g; Bílkoviny: 8 g; Tuky: 64 g – z toho nasycené 57.2 g; Vláknina: 3.9 g; Sůl: 0.093 g, Vlhkost: 5 %
Vitamíny a minerály ve 100g:
Vápník: 26 mg; Železo: 3.36 mg; Hořčík: 92 mg; Fosfor: 209 mg; Draslík: 551 mg; Sodík: 37 mg; Zinek: 2.04 mg; Vitamin C: 1.5 mg; Thiamin: 0.061 mg; Riboflavin: 0.101 mg; Niacin: 0.611 mg; Vitamin B6: 0.304 mg; Kyselina listová: 9 µg
Jak používat:
Chipsy se výborně hodí k přímé konzumaci jako originální zdravá svačinka, ale i do müsli, jogurtů, ovocných salátů nebo k ochucení různých exotických jídel a dezertů. Zajisté je oceníte i při zdobení zákusků a dortů.
Balení:
250 g
Země původu:
Srí Lanka
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Wolfberry – potraviny, oleje a suroviny do kuchyně
Wolfberry je česká značka potravinářských surovin a trvanlivých potravin. Vlastní zpracování propojuje s nabídkou rostlinných olejů, mouk, semínek a dalších surovin.
Začínala v roce 2009 dovozem kustovnice čínské, jejíž anglické označení wolfberry dalo značce jméno. Dnes pod ní najdete sušené i lyofilizované ovoce, semínka, obiloviny, ořechy, rostlinné oleje a mouky. Vedle jednodruhových surovin stojí pasty, sirupy a ovocné či zeleninové šťávy.
Prohlédnout produkty WolfberryRostlinné oleje a mouky z konkrétních surovin
Výrobní zaměření Wolfberry zahrnuje kokosový olej a kokosovou mouku, mandlovou mouku a konopný, lněný či ostropestřcový olej. Mouky představují sypkou část nabídky pro kuchyňské receptury, oleje samostatnou tukovou surovinu. Portfolio tak propojuje zpracování ořechů a semen s několika odlišnými podobami potravin, od jemných prášků po tekuté oleje.
Ghí z vlastní výroby
Přepuštěné máslo ghí vyrábí Wolfberry ve vlastním zařízení. Nabídka rozlišuje konvenční variantu a BIO ghí, pro které používá české máslo v BIO kvalitě. Jde o mléčný tuk získaný přepouštěním másla; vedle rostlinných olejů proto tvoří samostatnou část sortimentu.
Od sušeného ovoce k balení sypkých a tekutých potravin
Ovocná nabídka Wolfberry rozlišuje klasicky sušené plody a ovoce sušené mrazem. Kustovnice patří k jednodruhovým sušeným surovinám, lyofilizované ovoce doplňuje nabídku o jiný způsob zpracování a křehkou strukturu. Obě skupiny se uplatňují ve snídaňových směsích, kaších a dezertech. Semena, obiloviny, luštěniny a koření na ně navazují jako suroviny pro další kuchyňské zpracování; hotové ořechové pasty nebo sladicí sirupy už mají vlastní podobu a použití.
Zpracovatelské zázemí firmy zahrnuje balení sypkých surovin, rostlinných olejů, hustých sirupů a ovocných i zeleninových šťáv. Vedle různých konzistencí potravin pracuje také s kapslovými formami. Pro prašné suroviny, například kokosovou a lněnou mouku, provozuje bezlepkové balení. Katalog dále odděluje semena pro kuchyňské zpracování od semen určených ke klíčení. Vedle jedlých olejů jsou samostatně vedeny také kosmetické a esenciální oleje, které mají jiné zařazení a použití.
