Rapunzel BIO Kokosový nápoj 400 ml
Popis
Kokosové mléko Rapunzel obsahuje pouze kokosové ořechy a vodu. Vysoký podíl kokosových ořechů dává mléku výraznou kokosovou chuť i vůni. Kokosové mléko má lehce krémovou konzistenci. Samozřejmostí je výroba bez přídatných látek. Jde čistě o přírodní produkt. Z toho důvodu se občas obsah plechovky rozdělí. Na dně se usadí hustší část a na povrchu ta tekutější. Není to závada, stačí obsah promíchat.
Kokosové mléko se vyrábí lisováním kokosových ořechů vypěstovaných na ekologické plantáži na Sri Lance. Společně s kokosy se zde pěstují také banány, ananasy, koření či káva. Pěstováním více druhů plodin na jednom místě se zabrání vyčerpávání půdy a její erozi. Jako hnojivo jsou používány vnější kokosové slupky, bohaté na draslík.
Živiny:
vitamín B1, vitamín B2, vitamín B3, vitamín B5, vitamín B6, vitamín C, vitamín E, kyselina listová, vápník, měď, jod, železo, mangan, hořčík, fosfor, draslík, selen, zinek, vláknina, bílkovina, sacharidy, triglyceridy se středně dlouhým řetězcem,...
Využití v kuchyni:
Kokosové mléko má mnohostranné použití. Používá se jak na teplé i studené pokrmy a nápoje. Nejčastěji se využívá v asijské kuchyni, do koktejlů, desertů, na zmrzlinové poháry a k ochucení kávových nápojů.
Složení:
Bio kokosové ořechy (67 %), voda (33 %) - produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Nutriční složení na 100g:
- energie - 813 kJ (194 kcal)
- bílkoviny - 1,54 g
- sacharidy - 6,15 g
- tuk - 18,46 g
Balení:
400 ml
Skladování:
Skladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti nejvýše do 70%
Země původu:
Srí Lanca
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost Rapunzel založili tři kamarádi, Joseph Wilhelm, Jennifer Vermeulen a Hans-Peter Erlinger, v roce 1974. V malém obchůdku prodávali vlastní chléb, ovoce a zeleninu. Poté přidali výrobu müsli směsí a oříškových past a začali dodávat i do ostatních prodejen. Firma postupně rostla a dnes je jedním z největších prodejců biopotravin v Evropě. Zaměřuje se výhradně na prodejny zdravé výživy a značku Rapunzel v Německu nenajdete v obchodních řetězcích. Rapunzel si od samého začátku podnikání zakládá na osobních vztazích s dodavateli. Zaměstnanci společnosti navštěvují zemědělce a výrobce a suroviny se nenakupují anonymně. V sedmdesátých letech začal Rapunzel spolupracovat s tureckými zemědělci a pomáhat jim s ekologickým pěstováním fíků, lískových oříšků, hroznového vína a dalších plodin. Později začal spolupracovat s farmáři z rozvojového světa a vykupovat jejich produkci za spravedlivých obchodních podmínek. Tak vznikl fair trade projekt Hand in Hand.V současné době nabízí Rapunzel širokou škálu biopotravin. Vyhlášené jsou jejich oříškové pasty, müsli směsi, čokolády (značka Rapunzel byla první biočokoládou na světě) a těstoviny. V nabídce nechybí ani zeleninové vývary v prášku, omáčky na těstoviny, různé sladkosti, káva, víno a řada dalších potravin.