Pepř sečuánský celý

Kód: SPS934M60

Tip

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

od 219 Kč

Pepř sečuánský je koření oblíbené zejména v Číně a je zajímavou alternativou černého pepře. Pochází ze stromu s názvem žlutodřev peprný a nejvíce se vyskytuje v provincii S‘-čchuan, odkud pochází jeho český název sečuánský. Setkáváme se také s názvy

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Balení: 60 g

(>10 ks) | SPS934M60 EAN: 8595595909675

Můžeme doručit do:

219 Kč

Balení: 100 g

(9 ks) | SPS934M100 EAN: 8595595909682

Můžeme doručit do:

354 Kč

Balení: 250 g

(3 ks) | SPS934M250 EAN: 8595595909699

Můžeme doručit do:

856 Kč

Balení: 500 g

(1 ks) | SPS934M500 EAN: 8595595909705

Můžeme doručit do:

1 656 Kč

Balení: 1000 g

| SPS934M1000 EAN: 8595595909712

3 199 Kč

Detailní popis produktu

Pepř sečuánský je koření oblíbené zejména v Číně a je zajímavou alternativou černého pepře. Pochází ze stromu s názvem žlutodřev peprný a nejvíce se vyskytuje v provincii S‘-čchuan, odkud pochází jeho český název sečuánský. Setkáváme se také s názvy fagara, čínský nebo japonský pepř.

Jedná se o značně aromatické a chuťově výrazné koření, které ozvláštní každý připravovaný pokrm. Výhodou je výrazná pepřová chuť bez palčivé ostrosti. Zajímavostí je, že v Číně ho v pražené podobě používají i jako koření do zeleného čaje.

Použití:
Pepř sečuánský používáme všude tam, kde konvenční pepř. Zejména pak u jídel, kde již převládá palčivá chuť, ale stále postrádáte chuť pepře. Pokud děláte pokrm na pánvi, je vhodné část pepře opražit a část dát do hotového jídla – tím se rozvíjí celá škála chutí. Použít ho lze ve formě drcené či celé. Vyjímá se zejména na drůbeži připravené čínským způsobem. Doporučujeme lidem, kteří jsou na palčivost obyčejného pepře citliví.

Skladování: Uchovávejte v suchu a pečlivě uzavírejte.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Koření jednodruhové

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Salvia Paradise – byliny, tinktury a přírodní doplňky

Salvia Paradise je česká rodinná firma, která od roku 2008 zpracovává byliny do kapslí, prášků, extraktů, čajů a bezalkoholových tinktur.

Sortiment propojuje jednodruhové byliny s různými způsoby zpracování: celými nebo drcenými surovinami, bylinnými prášky, veganskými kapslemi, standardizovanými extrakty a tekutými přípravky. Vedle bylin zahrnuje také vybrané houby, čaje, koření, semena a další potraviny, takže stejná rostlina může být dostupná v několika odlišných formách.

Prohlédnout produkty Salvia Paradise

Bezalkoholové tinktury AF

Řada AF zahrnuje tekuté bylinné přípravky bez alkoholu. Tím se odlišuje od běžných lihových bylinných kapek a tvoří samostatnou část nabídky Salvia Paradise.

Veganské kapsle a standardizované extrakty

Bylinné kapsle používají veganské obaly a jejich náplň vychází z konkrétní rostlinné suroviny nebo směsi. U standardizovaných extraktů je naopak stanoven obsah sledovaných látek, takže nejde o totožnou formu jako u běžného bylinného prášku.

Od výběru bylin po vlastní zpracování

Salvia Paradise nakupuje byliny přímo od pěstitelů, při příjmu provádí vstupní kontrolu surovin a následné zpracování zajišťuje ve vlastních provozech. Výrobní a kontrolní postupy jsou vedeny v systému HACCP, který se vztahuje k bezpečnosti výroby, nikoli k účinnosti jednotlivých přípravků. Na vývoji nových produktů se podílí tým fytoterapeutů; výsledkem jsou odlišné formy, mezi nimiž se zákazník může orientovat podle způsobu zpracování a konkrétního složení.