Káva - Salvador Peaberry
Kód: SPS1363Související produkty
Detailní popis produktu
100% ARABICA; Salvador washed arabica SHG EP Asociación de Mujeres Cordillera del Bálsamo
Salvador je přímořským státem Střední Ameriky, kde tradice pěstování kávy sahá až do poloviny 18. století. Salvador má díky sopečným půdám a mírnému klimatu pro pěstování kávy vynikající podmínky. Zdejší kávová zrna vynikají svým bohatým aroma a velmi vyváženou střední aciditou. Většina kávové produkce v Salvadoru pochází od drobných farmářů.
Kávu El Salvador Washed Arabica SHG EP vyrábějí ženy ze sdružení Asociación de Mujeres Caficultoras de la Cordillera del Bálsamo. Vypěstována byla v oblasti strmých svahů sopky Quetzaltepec v pohoří Cordillera del Bálsamo, v nadmořské výšce 1 300 m n. m. Sdružení vzniklo díky projektu na podporu malých producentů a zisk z prodeje kávy vypěstované touto ženskou asociací slouží k podpoře místní komunity, místní školy a vzdělání dětí.
Aktuálně pro vás pražíme:Salvador washed arabica SHG EP Asociación de Mujeres Cordillera del Bálsamo
Tato káva vyniká plným zakulaceným tělem, chutí po čokoládě a karamelu s jemnou málo výraznou kyselostí.
SHG (strictly high grow) – označení pro kávu vypěstovanou v nadmořské výšce vyšší než 1 200 m n. m.; kávy z vyšších nadmořských výšek jsou charakteristické výraznějším aroma a rozmanitější chutí.
EP (European preparation) – třída jakosti káv určených pro evropský trh, je určena maximálním obsahem defektních zrn.
Zrno bylo zpracováno mokrou metodou.
Udělejte si čas na čerstvou kávu a poznejte všechny chutě světa se Salvia Paradise®.
Káva odrůdy arabica je oproti robustě o poznání náročnější na pěstování, podnebí i péči. Vyznačuje se lepším aroma a chutí. Zajímavostí je, že oproti robustě obsahuje arabica menší množství kofeinu.
Pro zachování maximální jakosti je káva Salvia Paradise® balena ve vzduchotěsném, opakovaně uzavíratelném obalu s aromaventilem. Pro kvalitu kávy je nejpodstatnější čerstvost – tedy doba, která uběhla od pražení ke konzumaci. Dobu pražení najdete na obalu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | El Salvador káva |
|---|
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Salvia Paradise – byliny, tinktury a přírodní doplňky
Salvia Paradise je česká rodinná firma, která od roku 2008 zpracovává byliny do kapslí, prášků, extraktů, čajů a bezalkoholových tinktur.
Sortiment propojuje jednodruhové byliny s různými způsoby zpracování: celými nebo drcenými surovinami, bylinnými prášky, veganskými kapslemi, standardizovanými extrakty a tekutými přípravky. Vedle bylin zahrnuje také vybrané houby, čaje, koření, semena a další potraviny, takže stejná rostlina může být dostupná v několika odlišných formách.
Prohlédnout produkty Salvia ParadiseBezalkoholové tinktury AF
Řada AF zahrnuje tekuté bylinné přípravky bez alkoholu. Tím se odlišuje od běžných lihových bylinných kapek a tvoří samostatnou část nabídky Salvia Paradise.
Veganské kapsle a standardizované extrakty
Bylinné kapsle používají veganské obaly a jejich náplň vychází z konkrétní rostlinné suroviny nebo směsi. U standardizovaných extraktů je naopak stanoven obsah sledovaných látek, takže nejde o totožnou formu jako u běžného bylinného prášku.
Od výběru bylin po vlastní zpracování
Salvia Paradise nakupuje byliny přímo od pěstitelů, při příjmu provádí vstupní kontrolu surovin a následné zpracování zajišťuje ve vlastních provozech. Výrobní a kontrolní postupy jsou vedeny v systému HACCP, který se vztahuje k bezpečnosti výroby, nikoli k účinnosti jednotlivých přípravků. Na vývoji nových produktů se podílí tým fytoterapeutů; výsledkem jsou odlišné formy, mezi nimiž se zákazník může orientovat podle způsobu zpracování a konkrétního složení.