Hořčice bílá celá
Kód: SPS1620M150Související produkty
Detailní popis produktu
Hořčice setá je jednoletá rostlina dorůstající výšky až jeden metr. Patří do čeledi Brassicaceae – brukvovité. Domovinou jí je jižní Evropa – oblast Středomoří a západní Asie. V dnešní době se pěstuje téměř po celém světě a je považována za významnou medonosnou rostlinu. Plodem je šešule obsahující žlutá semena, která jsou předmětem sběru. Dozrávají zpravidla ve druhé polovině srpna až na počátku září.
Hořčice bílá je využívána nejen v gastronomii, ale i v kosmetickém průmyslu. Na rozdíl od hořčice černé, která pochází z rostliny brukev černá (lat. Brassica nigra), je hořčice bílá pikantnější, zato jemnější a méně palčivá. Zajímavé je, že semena hořčice nejsou vůbec aromatická a jejich pikantnost se rozvíjí po nadrcení.
Složení: 100% Sinapis alba. Alergen: Hořčice a výrobky z ní.
Použití:
Hořčice bílá celá se využívá zejména k nakládání okurek, zeleniny a hub. Doporučujeme vyzkoušet do pikantních marinád nebo do domácích uzenin.
Skladování: Skladujte pečlivě uzavřené.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Koření jednodruhové |
|---|---|
| ? Aktivní látka: | Hořčice |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Salvia Paradise – byliny, tinktury a přírodní doplňky
Salvia Paradise je česká rodinná firma, která od roku 2008 zpracovává byliny do kapslí, prášků, extraktů, čajů a bezalkoholových tinktur.
Sortiment propojuje jednodruhové byliny s různými způsoby zpracování: celými nebo drcenými surovinami, bylinnými prášky, veganskými kapslemi, standardizovanými extrakty a tekutými přípravky. Vedle bylin zahrnuje také vybrané houby, čaje, koření, semena a další potraviny, takže stejná rostlina může být dostupná v několika odlišných formách.
Prohlédnout produkty Salvia ParadiseBezalkoholové tinktury AF
Řada AF zahrnuje tekuté bylinné přípravky bez alkoholu. Tím se odlišuje od běžných lihových bylinných kapek a tvoří samostatnou část nabídky Salvia Paradise.
Veganské kapsle a standardizované extrakty
Bylinné kapsle používají veganské obaly a jejich náplň vychází z konkrétní rostlinné suroviny nebo směsi. U standardizovaných extraktů je naopak stanoven obsah sledovaných látek, takže nejde o totožnou formu jako u běžného bylinného prášku.
Od výběru bylin po vlastní zpracování
Salvia Paradise nakupuje byliny přímo od pěstitelů, při příjmu provádí vstupní kontrolu surovin a následné zpracování zajišťuje ve vlastních provozech. Výrobní a kontrolní postupy jsou vedeny v systému HACCP, který se vztahuje k bezpečnosti výroby, nikoli k účinnosti jednotlivých přípravků. Na vývoji nových produktů se podílí tým fytoterapeutů; výsledkem jsou odlišné formy, mezi nimiž se zákazník může orientovat podle způsobu zpracování a konkrétního složení.