Grizly BIO Žitná mouka chlebová 1000 g
Kód: GR-19144Související produkty
Detailní popis produktu
Grizly BIO Žitná mouka chlebová 1000 g
Žitná chlebová mouka v bio kvalitě je speciálně uzpůsobená snadnému pečení domácího chleba. Hrubší struktura váže více vody a dělá tak těsto tažnějším.
Popis produktu
Žitná mouka chlebová BIO 1000 g. Žitná mouka se vyrábí mletím pečlivě vybraných žitných zrn vysoké kvality. Zrno je pomleto včetně části obalu a díky tomu je vzniklá mouka velmi bohatá na vlákninu. Pečivo s naší žitnou moukou vás zasytí na delší dobu. Oproti klasické mouce, je mouka k pečení chleba tmavší, má hrubší strukturu, váže více vody a těsta z ní jsou tažnější. Podíl lepku je nižší než u pšeničné mouky. Žito použité na výrobu této mouky je pěstováno v souladu s přírodou. Následně je šetrně zpracováno a díky tomu obsahuje maximum živin. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Použití
Chlebovou mouku použijte při pečení domácího chleba, housek a krekrů či slaných sušenek. Zkuste ji také přidat do těsta na pizzu nebo focacciu. Zajímavé recepty a nápady na pečení také naleznete v našem magazínu.
Výživové údaje na 100 g
| Výživová hodnota | Množství |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1 432 kJ / 338 kcal |
| Tuky | 1,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | mastné kyseliny: 0,13 g |
| Sacharidy | 70,2 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Vláknina | 10,5 g |
| Bílkoviny | 6,7 g |
| Sůl | 0 g |
Složení
Celozrnná žitná mouka* 100%
Další informace
- Administrativní zařazení: Mlýnské obilné výrobky - mouka
- Země původu: Česká republika
- Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)
Skladování
Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mouky |
|---|---|
| EAN: | 8595678410890 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Grizly – ořechy, ovocné suroviny a ořechové krémy
Grizly založil v roce 2014 Dominik Píchal. Jádrem olomoucké značky jsou ořechy a výrobky z nich, doplněné ovocem, semínky a surovinami pro vaření i pečení.
Sortiment GRIZLY propojuje jednodruhové potraviny s vlastními ochucenými recepturami. Na jedné straně jsou jádra, semínka a ovoce pro další přípravu, na druhé hotové krémy, směsi a čokoládové pochoutky. Pro orientaci je podstatný nejen druh suroviny, ale také její úprava — natural, pražení, sušení mrazem nebo poleva.
Prohlédnout produkty GrizlyOřechy natural, pražené i ochucené
Ořechová nabídka rozlišuje kešu, mandle, pistácie, lískové a vlašské ořechy i směsi několika druhů. Natural jádra představují základní surovinu do kuchyně; pražené, solené, kořeněné a sladké varianty tvoří samostatné pochoutky. Jeden druh ořechu tak může mít několik chuťových podob. Arašídy mají v portfoliu vlastní větev vedle skořápkových plodů.
Sušené ovoce, lyofilizace a sladké polevy
Ovocná část zahrnuje klasicky sušené plody, ovoce sušené mrazem a ovoce v čokoládové či jogurtové polevě. Běžně sušené mango, datle nebo rozinky mají jinou konzistenci než křehké lyofilizované jahody a maliny. Plody v polevě představují už hotovou cukrovinku. Tím se liší surovinová větev pro kaše a pečení od sladkostí určených k přímé konzumaci.
100% ořechová másla a ochucené krémy
Jednodruhová 100% másla vycházejí z jedné ořechové suroviny; vlastní skupiny mají například arašídová, mandlová, kešu a pistáciová másla. Ochucené krémy kombinují ořechový základ s čokoládou nebo dalšími přísadami. Vedle hladkých roztíratelných výrobků stojí i varianty s kousky.
Olomoucké výrobní zázemí a potraviny pro každou část dne
Grizly má v Olomouci vlastní oříškovou továrnu a věnuje se vývoji i výrobě produktů pod svou značkou. Příběh původního e-shopu začal sportovní výživou; od roku 2016 se do jeho nabídky výrazněji dostaly ořechy. Na základní suroviny postupně navázaly vlastní směsi a ochucené receptury. Suroviny značka získává přímo od pěstitelů z různých částí světa a vlastní ořechové krémy vyrábí v malých dávkách.
Kuchyňskou část sortimentu tvoří mouky, obiloviny, luštěniny, oleje a přísady na vaření či pečení. Snídaňová nabídka navazuje vločkami, kašemi, müsli a granolami: vedle jednotlivých složek zde stojí již sestavené směsi. Samostatnou větev tvoří čokoládové výrobky a tyčinky. U GRIZLY je proto možné rozlišit tři úrovně zpracování — základní potravinu, směs pro přípravu jídla a hotovou svačinu.