DNM Kurkuma mletá 500 g

Kurkuma, neboli indický šafrán, byla známa v Evropě už od starověku. Odpradávna se používá v orientální kuchyni pro svojí krásně žlutooranžovou barvu např. do rýže, zeleninových a luštěninových jídel.

  • 250 Kč 26 Kč –10 %
  • Dostupné do 1 dne
224 Kč
Kategorie: Koření
Obsah: 500 g
 

Kurkuma, neboli indický šafrán, byla známa v Evropě už od starověku. Odpradávna se používá v orientální kuchyni pro svojí krásně žlutooranžovou barvu např. do rýže, zeleninových a luštěninových jídel.

Chuť a použití:

Chuť má kořeněnou až ostře trpkou, podobnou zázvoru. Její vůně je sytě dřevitá protkaná květy, citrusy a zázvorem. Nejčastěji se používá v indické kuchyni. Jako samostatné koření se hodí k darům moře, rýžovým jídlům, ragů, vaječným pokrmům, pikantním hořčičným omáčkám, můžeme s ní obarvit např. másla, sýry, pečiva a likéry. Lze jí  ochutit nudlové pokrmy, omáčky, zelenina a majonézy. Důležitou složkou je samozřejmě ve všech žlutých kari. Špetku můžeme přidat i do těsta na knedlíky nebo na pečivo.

Kurkuma je dobrým tonikem, protože přivádí energii. Pomáhá na trávicí soustavu, stimuluje funkci jater a žlučníku, proti nadýmání, při léčbě žlučníkových chorob, je vhodná pro lidi s citlivým žaludkem.

Složení:

kurkuma mletá (Curcuma longa)

Tip na recept:

Zeleninová kaše s kurkumou

Budeme potřebovat:

0,5kg cukety, 1 lžička mleté kurkumy, 1 lžička studeného másla, 8ks brambor, 2-3 špetky muškátového oříšku, 0,5 dýně hokkaido, 1,25l vařící vody, 0,25l smetany 33%, soli dle chuti (4 lžičky)

Postup:

Zeleninu omyjeme a oškrábeme. Pokud je cuketa žlutá, ponecháme ji ve slupce, jinak oloupeme. Oškrábané brambory nakrájíme na osminky. Z dýně nejprve odstraníme semena a potom dýni s cuketou nakrájíme na podobně velké kousky jako brambory. Zeleninu zalijeme vařicí vodou a pod poklicí přivedeme k varu. Přidáme kurkumu se solí a zeleninu vaříme doměkka asi 20 minut. Mezitím si zvlášť ohřejeme smetanu. Po uvaření zeleninu scedíme, pořádně prošťoucháme, vmícháme do ní muškátový oříšek, všleháme horkou smetanu a nakonec přidáme oříšek studeného másla. Zeleninovou kaši s kurkumou používáme podobně jako klasickou bramborovou kaši. Výborná je například k pečené zelenině.

Balení:

500 g

Skladování:

Skladujte na suchém a chladném místě, po otevření doporučujeme uchovávat ve vzduchotěsné, nejlépe tmavé nádobě.

Země původu:

Indie

Podobné produkty

  • DNM Kurkuma mletá 50 g
    Kurkuma , neboli indický šafrán , byla známa v Evropě už od starověku. Odpradávna se používá v orientální kuchyni pro svojí krásně...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:11884
    Značka:DNM
    34 Kč (–12 %)
    30 Kč
  • 67594 gresik kurkuma mleta 50 gTip
    Kurkuma – „žlutá plná síly s velkou chutí“ Má jemnou, kořenitou chuť a vůni. Uživá se v asijských kuchyních do omáček a vařené rýže, kterou zbarví...
    Dostupnost:Dostupné do 3 dnů
    Kód:90325/50
    Značka:Grešík
    35 Kč (–9 %)
    od 28 Kč
  • kurkuma mleta wolfberry bio 50 g
    Kurkuma mletá Wolfberry BIO 50 g v BIO kvalitě. Koření s klasicky žlutou barvou a zemitou, mírně nahořklou a pepřovitou chutí.
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11757
    Značka:Wolfberry
    45 Kč (–33 %)
    30 Kč
  • Kurkuma mletáTip
    Kurkumovník dlouhý je vytrvalá rostlina dorůstající výšky až 1,5 m. Předmětem sběru jsou zdužnatělé článkovité oddenky, které se podobají zázvoru....
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne > 5 ks
    Kód:SPS1084M100
    Značka:Salvia Paradise
  • Grešík Chakalaka 40 g
    Velmi originální středně ostré jihoafrické koření na dušenou zeleninu, pikantní omáčky a různou úpravu mas.
    Dostupnost:Dostupné do 3 dnů
    Kód:6417
    Značka:Grešík
  • pernikove koreni mlete bio krabicka13 w413
    Perníkové koření jednoduše patří k Vánocům, pokud narazíte na perníčky, toto koření nikdy nebude daleko.
    Dostupnost:Momentálně nedostupné
    Kód:111608
    Značka:Sonnentor
  • peceme cukrovi poznavaci sada bio krabickaTip
    Zabavte se při pečení s celou rodinou nebo přáteli a upečte si skvělé cukroví . Teď už nebude nic jednoduššího, protože jsme pro vás zabalili 5...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:106968
    Značka:Sonnentor
  • Grešík Česnek granulovaný 30 g
    Česnek granulovaný - pro všestranné použití v kuchyni. Je jemnější než čerstvý česnek.
    Dostupnost:Dostupné do 3 dnů
    Kód:109770
    Značka:Grešík
  • Grešík Peperoncino nitky drcené 3 g
    Typické použití - do asijské a jihoamerické kuchyně.
    Dostupnost:Dostupné do 3 dnů
    Kód:10753
    Značka:Grešík
  • Grešík Nové koření celé 30 g
    Do omáček, polévek, při marinování masa a ryb, k nakládání hub a zeleniny .
    Dostupnost:Dostupné do 3 dnů
    Kód:7391
    Značka:Grešík
  • Grešík Pažitka 15g
    Do polévek, omáček, pomazánek, na zdobení takřka všech slaných pokrmů.
    Dostupnost:Dostupné do 3 dnů
    Kód:2774
    Značka:Grešík
    33 Kč (–6 %)
    31 Kč
  • Sonnentor BIO Steak That grilovací koření 50 g
    Aromatické koření pro přípravu steaků. Rozmarýn a sušená rajčata vám pohladí chuťové pohárky, tymián dodá správnou, lehce kořenitou chuť a...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:113579
    Značka:Sonnentor
  • Grešík Libeček list 20g
    Ochutí a zvýrazní polévky, zejména vývary.
    Dostupnost:Dostupné do 3 dnů
    Kód:2770
    Značka:Grešík
  • Grešík Bazalka 20g
    Extra kvalita, zahradní pěstování!
    Dostupnost:Dostupné do 3 dnů
    Kód:2757
    Značka:Grešík
  • Grešík Muškátový ořech celý 2ks
    Do pečiva, bramborové kaše, bílé polévky, ragú.
    Dostupnost:Dostupné do 3 dnů
    Kód:2771
    Značka:Grešík
  • Sonnentor BIO Koření do svařeného bílého vína 36 g
    Zpestřete vaše svařené víno našim kořením! Voní lahodně vánočním kořením hřebíčkem, skořicí a pomerančem. Barva harmonizuje se všemi světlými...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:10867
    Značka:Sonnentor

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Přidat hodnocení
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
DNM Kurkuma mletá 500 g DNM Kurkuma mletá 500 g
5
FD Avatar autora | 12.8.2018
Jsem spokojen.
DNM Kurkuma mletá 500 g DNM Kurkuma mletá 500 g
5
JB Avatar autora | 6.8.2018
jsem spokojená,podělila jsem další člena rodiny

dmn-company-logoObchodní společnost DNM company s.r.o. byla založena v roce 1998. Její hlavní náplň je podpora zdravého životního stylu a podpora harmonického rozvoje těla, mysli a duše. Z toho důvodu zákazníkům nabízí přírodní produkty - přírodní kosmetiku, přírodní doplňky stravy, zdravou výživu, bavlněný bytový textil. Hlavním obchodním artiklem je ajurvédské kafe, které je originalitou na našem trhu.

 
Rádi vám upravujeme nabídku na míru, ale abychom to zvládli, používáme k tomu soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.