BrainMax Pure Chickpea Flour, Cizrnová mouka BIO, 1 kg

Detailní popis produktu

BrainMax Pure Cizrnová mouka BIO, 1 kg Cizrnová mouka se používá hlavně k nutričnímu obohacení jídel. Je tak vhodnou alternativou pro vegetariány a vegany. Je přirozeně bezlepková a je tak vhodná prošechny, kteří se z jakéhokoliv důvodu vyhýbají lepku. Má příjemnou ořechovou chuť a výborně se hodí k zahušťování polévek, omáček a k přípravě pizzy. Cizrnová mouka není ceněna jen pro své univerzální kulinářské využití, ale také pro svůj přírodní výživový profil. Obsahuje dobře stravitelné rostlinné bílkoviny, vlákninu, a přirozeně se v ní vyskytuje kyselina listová, železo a hořčík. Tradičně je základem mnoha pokrmů indické kuchyně, jako jsou pakory nebo besanové palačinky. Ve srovnání s běžnou pšeničnou moukou má cizrnová mouka přirozeně nižší energetickou hodnotu a nižší glykemický index, díky čemuž ji často vyhledávají lidé při redukčních nebo specifických dietách. Přednosti BrainMax Pure cizrnové mouky: Vhodná k sladkému i slanému pečení. Zdroj bílkovin a vlákniny. Vysoký obsah vitamínů a minerálů. Bez lepku. BIO, RAW, VEGAN. Přímo z Turecka. Možnosti použití cizrnové mouky Vhodná k zahuštění polévek i omáček. Ideální k přípravě pizzy. Populární recepty s cizrnovou moukou   Slané cizrnové palačinky Složení: 1 hrnek cizrnové mouky 1 hrnek vody 1 lžička kurkumy 1/2 lžičky soli 1/3 lžičky pepře Olivový olej Postup: Smíchejte mouku, vodu a koření. Na rozpálené pánvi na olivovém oleji opékejte palačinky. Hotové palačinky můžete naplnit hummusem, zeleninou či sýrem.       Cizrnové brownies Složení: 145 g kokosového oleje 150 ml mléka 150 g cizrnové mouky 25 g kakaa 1/2 lžičky jedlé sody 1 a 1/2 tabulky hořké čokolády 100 g kokosového cukru Postup: Tabulku čokolády spolu s kokosovým olejem nechte roztopit ve vodní lázni a dejte bokem. V míse pomocí metličkového mixéru vyšlehejte cukr, mléko a pomalu zašlehávejte roztopenou čokoládu. Do čokoládové směsi postupně přimíchejte kakao, mouku a jedlou sodu. Zbylou polovinu čokolády nasekejte na kousky a zamíchejte do těsta. Hotové těsto nalijte do formy a pečte na 170° 30 minut. Francouzské vegan toasty Složení: 2 lžíce cizrnové mouky 1 lžička skořice 120 ml rostlinného mléka Špetka soli 4 plátky toastového chleba Javorový sirup Lyofilizované ovoce Postup: Smíchejte mouku, skořici, mléko a sůl. V této tekuté směsí obalte po jednom plátky chleba a následně je opečte na pánvi na kokosovém oleji do zlatova. Hotové toasty polijte javorovým sirupem a ozdobte ovocem. Přednosti BrainMax Pure cizrnové mouky Sladké i slané pečení Cizrnová mouka je vhodná k pečení sladkých i slaných pokrmů.   Zdroj bílkovin a vlákniny Je bohatým zdrojem bílkovin a vlákniny, která kromě vynikající chuti je i zdraví prospěšná. Bez lepku Cizrnová mouka je přirozeně bezlepková a mohou ji tímto používat i osoby vyhýbající se lepku Výživové údaje na 100g Energetická hodnota 1347 kJ / 322 kcal Tuky 6 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,69 g Sacharidy 44,5 g - z toho cukry 10,7 g Vláknina 17 g Bílkoviny 21,7 g Sůl 0,28 g Sodík 24 mg   BIO certifikace CZ-BIO-001 Naše cizrnová mouka má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství mimo EU. Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku! Složení: 100% BIO cizrnová mouka Původ: Turecko Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava Skladování: V suchu, v uzavřeném obalu. Hmotnost: 1 Kg