Bionebio BIO Slunečnicový olej na smažení 1000 ml

Vhodný i na smažení. Lisováno ze speciální odrůdy slunečnice, obsahující vysoký podíl kyseliny olejové. Proto je tento olej vhodný ke smažení.

Velké balení oleje lisovaného za studena ze speciální odrůdy slunečnicového semínka, které poskytuje olej bohatý na jedenkrát nenasycenou kyselinu olejovou. Ta je stabilní i za vyšších teplot a díky tomu můžeme na oleji smažit, fritovat i péci (na rozdíl od většiny bio olejů lisovaných za studena). Můžete jej však používat i jako klasický panenský olej do studených jídel.

Olej je šetrně dezodorizovaný (zbavený vůně) pomocí vodní páry. Má proto neutrální chuť a vůni a neovlivňuje konečnou chuť pokrmu. Hodí se i do majonéz, zálivek, tradičních buchet a koláčů, k omaštění pokrmů a podobně.

Slunečnicové semínko, použité pro vylisování tohoto oleje, bylo vypěstováno na Slovensku podle zásad kontrolovaného ekologického zemědělství. Po sklizni byla semínka vylisována bez použití tepla (tj. za studena). Olej byl poté přefiltrován a dezodorizován vodní parou. Toto je hlavní rozdíl mezi tímto olejem a naším slunečnicovým olejem lisovaným za studena.

Složení:

bio slunečnicový olej s přirozeně vyšším obsahem kyseliny olejové

Výživové údaje na 100 g:

Olej obsahuje 82 % lehce stravitelné jedenkrát nenasycené kyseliny olejové.
Energetická hodnota 3700 kJ/900 kcal
Tuky 100 g
z toho nasycené mastné kyseliny 7,5 g

Použití:

Tento olej je vynikající na smažení, pečení, fritování, vymazávání plechů, do fondue a všude, kde je olej vystaven vyšším teplotám. Hodí se i do majonéz, zálivek, tradičních buchet a koláčů, k omaštění pokrmů a podobně. Chuťově skvěle doplňuje pokrmy z brambor.

Balení:

1000 ml

Země původu:

Slovensko