ZdravýDen® BIO Pekanové ořechy 150g
Kód: 11540Související produkty
Detailní popis produktu
Pekanový ořechovec (Carya illinoinensis) je velmi mohutný strom, který může dorůstat až do výšky 45 metrů a jeho koruna se rozkládá do šířky 19 – 22 metrů. Tento obrovský strom, který pochází z jihu Severní Ameriky, je národním stromem Texasu. Asi od dvacátého roku svého života plodí pekanové ořechy, které jsou nápadně podobné vlašským ořechům.
Pekanové ořechy mají podlouhlý tvar a jedlá jádra jsou typická svou jemnou a krásně máslovou chutí, takže se dají bez další úpravy přímo po vyloupání konzumovat. Jejich neuvěřitelnou chuť a vůni ale oceníte i v různých ořechových dortech, dezertech a zákuscích, ve kterých budete chtít podtrhnout to, čemu se u nás ne nadarmo říká “to pravé, ořechové“.
Pekanové ořechy obsahují kolem 9 % vlákniny a stejné množství bílkovin. Tuků je v nich 71 %, z toho je jich ale jen 6 % nasycených. Kromě toho v nich najdete i důležitou měď, draslík, zinek nebo mangan. Z vitamínů pak stojí za zmínku především řada vitamínů skupiny B, z nich pak hlavně vitamín B1, kterého 100 g ořechů obsahují více než polovinu referenční hodnoty příjmu.
Zdravýden pekanové ořechy jsou pěstované v BIO kvalitě na kontrolovaném ekologickém zemědělství bez genetické modifikace. Vynikající a nejvýživnější jsou v syrovém stavu například v pomazánkách, s různými druhy sýrů, nebo bobulemi hroznového vína. Můžete je ale směle využít i při pečení koláčků, zákusků, dortů muffinů, nebo při přípravě nádivek, zmrzlin a sladkých náplní.
Nutriční hodnoty na 100g:
Energie: 22902 kJ / 691 kcal; Tuky: 72.0 g – z toho nasycené mastné kyseliny 6.2 g; Sacharidy: 4.3 g – z toho cukry 4.0 g; Bílkoviny: 9.2 g; Sůl: 0.01 g; Vláknina: 9.6 g;Vlhkost :max.4.5 g
Vitamíny a minerály ve 100g:
Vápník: 70 mg; Železo: 2.53 mg; Hořčík: 121 mg; Fosfor: 277 mg; Draslík: 410 mg; Zinek: 4.53 mg; Měď: 1.2 mg; Mangan: 4.5 mg; Selen: 3.8 µg; Fluorid: 10 µg; Vitamin C: 1.1 mg; Thiamin: 0.66 mg; Riboflavin: 0.13 mg; Niacin: 1.167 mg; Kyselina pantotenová: 0.863 mg; Vitamin B6: 0.21 mg; Kyselina listová: 22 µg, Vitamin E (alfa-tokoferol): 1.4 mg; Vitamin K (fylochinon): 3.5 µg
Balení:
150 g
Skladování:
Skladujte na temném a chladném místě.
Země původu:
USA
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
ZdravýDen – zelené potraviny, klíčení a RAW suroviny
ZdravýDen je česká značka zelených potravin, semen pro domácí klíčení a kuchyňských surovin. Významnou část portfolia tvoří rostlinné prášky, nepražené kakao a sladidla ze stévie.
Základní členění rozlišuje již zpracované rostlinné potraviny a semena určená k domácímu pěstování klíčků. Kuchyňskou část doplňují kokosové výrobky, ovocné suroviny a různé skupiny sladidel.
Prohlédnout produkty ZdravýDenZelené potraviny v prášku, tabletách i kapslích
Mladý ječmen, mladá pšenice, nopal a alfalfa patří k rostlinným práškům ZdravýDen. Chlorella existuje jako prášek i v tabletách, spirulina rovněž v tabletových formách. Vedle nich stojí kombinace chlorelly a spiruliny v kapslích s celulózovým obalem. Sypké formy se používají pro přípravu rostlinného nápoje nebo jako přísada do jídel; tabletová a kapslová větev mají jinou podobu podání.
Semena a pomůcky pro domácí klíčení
Pro klíčení má ZdravýDen jednotlivé druhy i směsi semen, například čočku, hrášek, ředkvičku nebo brokolici Raab. Jde o samostatnou větev určenou k vypěstování čerstvých klíčků. Nabídku doplňují nakličovací pomůcky včetně sklenice. Zákazník zde tedy nachází nejen semennou surovinu, ale i vybavení pro její domácí zpracování; hotové zelené prášky představují jinou část portfolia.
Nepražené kakao: celé boby, drcené kousky a prášek
Kakaová řada rozlišuje celé nepražené boby, drcené boby a jemný kakaový prášek. Drcené kousky mají uplatnění jako přísada do müsli, kaší a jogurtů. Prášek se zapracovává do nápojů, těst nebo dezertů. Rozdíl mezi bobem a práškem se tak promítá do struktury výsledného jídla, zatímco nepražené zpracování tvoří společné téma této kakaové větve.
Stéviová sladidla a další suroviny pro doslazování
Stéviová řada zahrnuje sypký prášek, tablety v dávkovači a tekuté kapky. Kapková nabídka rozlišuje neochucenou variantu Natural a čokoládovou příchuť. Pevná tableta se uplatňuje zejména při doslazování nápojů, tekutá a sypká forma mají jinou konzistenci pro zapracování do receptury. Tyto formy používají sladicí složky ze stévie.
Vedle stéviových výrobků vede značka samostatně agávové sladidlo, xylitol a erythritol. Agávová větev má sirupovou podobu, zatímco xylitol a erythritol patří mezi cukerné alkoholy nabízené jako sypké suroviny. Kokosová část portfolia navíc zahrnuje kokosový cukr, mouku, mléko a olej. Nabídka ZdravýDen tak propojuje několik konkrétních potravinových základů pro nápoje, sladké pečení, snídaně i další domácí receptury.