Wolfberry Tahini sezamová pasta 1000 g
Kód: WLF18957Související produkty
Detailní popis produktu
Nesolená pasta z jemně mletých pražených sezamových semínek. Wolfberry Tahini sezamová pasta se skvěle hodí do většiny pomazánek na bázi vařených luštěnin nebo ji lze přidat do pokrmů z cizrny. Vhodná je také do salátových zálivek, pomazánek a omáček. Lze ji použít jako dip k nakrájenému ovoci či zelenině. Smícháním sezamové pasty s datlovou pastou vytvoříte výtečnou pomazánku.
Stejně jako sezamová semínka, obsahuje i pasta Tahini mnoho zdraví prospěšných látek. Neobsahuje cholesterol a je bohatá na minerály - vápník, železo, hořčík, vitamíny B1 a B6, vlákninu a bílkoviny, kterých má více než většina ořechů. Tahini pochází z Izraele, kde se jí dříve přezdívalo „svaté jídlo“. Díky svým pozitivním účinkům na lidský organismus se rychle rozšířila do celého světa.
Protože nejsou použita žádná aditiva, jako například ztužené tuky nebo emulgátory, může docházet k oddělení oleje. Tento jev není na závadu kvality a před použitím stačí pastu promíchat.
Tahini, nebo také sezamové máslo, se přidává skoro do všech pokrmů z cizrny. Výborně se hodí i do salátových zálivek, pomazánek a omáček. Také jako dip k nakrájenému ovoci či zelenině. Vyrábí se z něj tradiční chalva, hummus-studený pokrm levantského původu nebo falafel. Tahini se dá jíst i s pečivem. Smícháním s datlovou pastou, budete mít hned výtečnou pomazánku. Jelikož neobsahuje sůl, můžete ho přidat i do dezertů k docílení výborné chuti. Pokud pastu Tahini přidáte do polévky, kromě netradiční, ale skvělé chuti ji pomůže i zahustit.
Složení:
100% sezam
Výživové hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota: 2816 kJ/673 kcal; Tuky: 61 g - z toho nasycené mastné kyseliny 9,9 g; Sacharidy: 13 g - z toho cukry 1 g; Vláknina 9,8 g, Bílkoviny: 22 g; Sůl: 0,28 g
Balení:
1000 g
Země původu:
Turecko
Upozornění:
Skladujte při pokojové teplotě na tmavém místě. Po otevření skladujte v chladničce.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Semínková másla |
|---|---|
| EAN: | 8594158041272 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Wolfberry – potraviny, oleje a suroviny do kuchyně
Wolfberry je česká značka potravinářských surovin a trvanlivých potravin. Vlastní zpracování propojuje s nabídkou rostlinných olejů, mouk, semínek a dalších surovin.
Začínala v roce 2009 dovozem kustovnice čínské, jejíž anglické označení wolfberry dalo značce jméno. Dnes pod ní najdete sušené i lyofilizované ovoce, semínka, obiloviny, ořechy, rostlinné oleje a mouky. Vedle jednodruhových surovin stojí pasty, sirupy a ovocné či zeleninové šťávy.
Prohlédnout produkty WolfberryRostlinné oleje a mouky z konkrétních surovin
Výrobní zaměření Wolfberry zahrnuje kokosový olej a kokosovou mouku, mandlovou mouku a konopný, lněný či ostropestřcový olej. Mouky představují sypkou část nabídky pro kuchyňské receptury, oleje samostatnou tukovou surovinu. Portfolio tak propojuje zpracování ořechů a semen s několika odlišnými podobami potravin, od jemných prášků po tekuté oleje.
Ghí z vlastní výroby
Přepuštěné máslo ghí vyrábí Wolfberry ve vlastním zařízení. Nabídka rozlišuje konvenční variantu a BIO ghí, pro které používá české máslo v BIO kvalitě. Jde o mléčný tuk získaný přepouštěním másla; vedle rostlinných olejů proto tvoří samostatnou část sortimentu.
Od sušeného ovoce k balení sypkých a tekutých potravin
Ovocná nabídka Wolfberry rozlišuje klasicky sušené plody a ovoce sušené mrazem. Kustovnice patří k jednodruhovým sušeným surovinám, lyofilizované ovoce doplňuje nabídku o jiný způsob zpracování a křehkou strukturu. Obě skupiny se uplatňují ve snídaňových směsích, kaších a dezertech. Semena, obiloviny, luštěniny a koření na ně navazují jako suroviny pro další kuchyňské zpracování; hotové ořechové pasty nebo sladicí sirupy už mají vlastní podobu a použití.
Zpracovatelské zázemí firmy zahrnuje balení sypkých surovin, rostlinných olejů, hustých sirupů a ovocných i zeleninových šťáv. Vedle různých konzistencí potravin pracuje také s kapslovými formami. Pro prašné suroviny, například kokosovou a lněnou mouku, provozuje bezlepkové balení. Katalog dále odděluje semena pro kuchyňské zpracování od semen určených ke klíčení. Vedle jedlých olejů jsou samostatně vedeny také kosmetické a esenciální oleje, které mají jiné zařazení a použití.
