Wolfberry Čekankový sirup 600 g
Kód: 151106Související produkty
Detailní popis produktu
Wolfberry Sirup z čekanky je přírodní sladidlo vyrobené z kořene čekanky, které se vyznačuje lahodnou chutí, má stejnou sladivost jako cukr, ale nižší glykemický index. Nižší glykemický index (5-15 GI) znamená, že čekankový sirup způsobuje pomalejší a méně výrazné zvýšení hladiny cukru v krvi, což je výhodné pro ty, kteří se chtějí vyhnout rychlým výkyvům hladiny cukru. Sirup obsahuje 66 % inulinu a pouze 10 % cukru. Čekankový sirup se hodí na palačinky nebo vafle, na výrobu zmrzliny i sladkých drinků. Hodí se také do pečených i nepečených dezertů, sušenek či piškotů.
- přírodní sladidlo z kořene čekanky
- nízký glykemický index
- vysoký obsah vlákniny
- bez lepku, bez laktózy
- vhodné i pro vegany
Čekankový sirup může být použit jako náhrada za cukr nebo jiné sladidla v různých receptech:
- na pečení
- do sladkých pokrmů a dezertů
- na slazení nápojů, jako je káva nebo čaj
- do jogurtů a ovesných kaší
- na palačinky, ovocné knedlíky
Pokrmy připravené s použitím čekankového sirupu mají výrazně nižší energetickou hodnotu a při pravidelné konzumaci takto připravených pokrmů dochází k přirozenému úbytku tukových zásob v těle.
Sladivost sirupu je shodná se sladivostí medu, dávkování je tedy stejné jako při slazení cukrem či medem (1 lžíce sirupu = 1 lžíci medu/cukru).
Je rovněž doporučován klientům po antibiotické léčbě, protože má schopnost obnovit střevní mikroflóru díky prebiotickému inulinu. Čekankový sirup je vhodný také pro děti.
Složení:
extrakt z čekankového kořene 100 %
Průměrné nutriční hodnoty ve 100 g výrobku:
Energie 650 kJ/161 kcal, tuky 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g, sacharidy 5,0 g, z toho cukry 5,0 g, bílkoviny 0 g, sůl 0 g, vláknina 70 g
Dávkování:
Dávkování je při slazení stejné jako u medu, při náhradě tuku v potravinách nahrazuje 1g sirupu zhruba 4 g tuku. Doporučené dávkování 10-20g denně. Při nadměrném užití se mohou vyskytnout mírně nadýmavé účinky. Jedna porce = 5 g
Použití:
Slazení nápojů, dezertů, palačinek a dalších oblíbených pokrmů, které si rádi vychutnáte, ale nechcete do sebe dostávat zbytečné cukry navíc
Balení:
600 g - 60 porcí
Upozornění:
Při nadměrném užití se mohou projevit „mírně nadýmavé účinky”. Sladidlo je bez lepku, bez laktózy, bez konzervačních látek, bez soli, s vysokým obsahem vlákniny, se sníženou energetickou hodnotou. Uchovejte v suchu při pokojové teplotě. Chraňte před přímým světlem. Bez konzervantů a barviv. Neobsahuje lepek, laktózu ani aromata.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Slady a sirupy |
|---|---|
| EAN: | 8595701101238 |
Přednáška o Čekankovém sirupu
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Wolfberry – potraviny, oleje a suroviny do kuchyně
Wolfberry je česká značka potravinářských surovin a trvanlivých potravin. Vlastní zpracování propojuje s nabídkou rostlinných olejů, mouk, semínek a dalších surovin.
Začínala v roce 2009 dovozem kustovnice čínské, jejíž anglické označení wolfberry dalo značce jméno. Dnes pod ní najdete sušené i lyofilizované ovoce, semínka, obiloviny, ořechy, rostlinné oleje a mouky. Vedle jednodruhových surovin stojí pasty, sirupy a ovocné či zeleninové šťávy.
Prohlédnout produkty WolfberryRostlinné oleje a mouky z konkrétních surovin
Výrobní zaměření Wolfberry zahrnuje kokosový olej a kokosovou mouku, mandlovou mouku a konopný, lněný či ostropestřcový olej. Mouky představují sypkou část nabídky pro kuchyňské receptury, oleje samostatnou tukovou surovinu. Portfolio tak propojuje zpracování ořechů a semen s několika odlišnými podobami potravin, od jemných prášků po tekuté oleje.
Ghí z vlastní výroby
Přepuštěné máslo ghí vyrábí Wolfberry ve vlastním zařízení. Nabídka rozlišuje konvenční variantu a BIO ghí, pro které používá české máslo v BIO kvalitě. Jde o mléčný tuk získaný přepouštěním másla; vedle rostlinných olejů proto tvoří samostatnou část sortimentu.
Od sušeného ovoce k balení sypkých a tekutých potravin
Ovocná nabídka Wolfberry rozlišuje klasicky sušené plody a ovoce sušené mrazem. Kustovnice patří k jednodruhovým sušeným surovinám, lyofilizované ovoce doplňuje nabídku o jiný způsob zpracování a křehkou strukturu. Obě skupiny se uplatňují ve snídaňových směsích, kaších a dezertech. Semena, obiloviny, luštěniny a koření na ně navazují jako suroviny pro další kuchyňské zpracování; hotové ořechové pasty nebo sladicí sirupy už mají vlastní podobu a použití.
Zpracovatelské zázemí firmy zahrnuje balení sypkých surovin, rostlinných olejů, hustých sirupů a ovocných i zeleninových šťáv. Vedle různých konzistencí potravin pracuje také s kapslovými formami. Pro prašné suroviny, například kokosovou a lněnou mouku, provozuje bezlepkové balení. Katalog dále odděluje semena pro kuchyňské zpracování od semen určených ke klíčení. Vedle jedlých olejů jsou samostatně vedeny také kosmetické a esenciální oleje, které mají jiné zařazení a použití.
