Wolfberry BIO Kokosové mléko 400 ml

Kokosové mléko je ideální alternativou mléka či smetany. Pro svoji lahodnou a jemnou kokosovou chuť je ideální pro přípravu asijských pokrmů, omáček, polévek, ale také koktejlů, smoothie, pudinků, zmrzlin a jiných dezertů.

Kokosové mléko BIO Wolfberry je velmi lahodné a i když obsahuje malé množství sacharidů, tak je příjemně nasládlé. Poměrně často se podceňují i výživové hodnoty kokosového mléka, takže vás možná překvapí, že 200 ml tohoto nápoje obsahuje mimo jiné i 38 mg vápníku, 90 mg magnezia a 630 mg draslíku. Naše kokosové mléko se vyrábí čerstvě vylisované šťávy z dužiny kokosových ořechů pěstovaných v BIO kvalitě, která se citlivě suší rozprašováním.

Bez kokosového mléka se neobejdete v thajské kuchyni a při přípravě různých exotických specialit a koktejlů. Je ale perfektní alternativou i pro ty, kteří chtějí změnu v konzumaci mlék živočišného původu. Mléko obsahuje z větší části kokosový olej, který znemožňuje přeměnu na instantní prášek, proto je nutné přidávat přísady, které olej stabilizují a umožní při sušení přeměnu v prášek. BIO kokosové mléko Wolfberry je vynikající a rychlý zdroj energie a díky tomu, že neobsahuje kaseinát sodný ani jiné přísady na bázi mléka, tak ho ocení i vegetariáni, vegani a osoby s alergií na laktózu. Neobsahuje lepek, laktózu ani cholesterol.

Pokud budete chtít vyzkoušet vynikající kokosové korma kari, tak tady vám přinášíme recept:

Co budete potřebovat:

• 1 cibule, 1 malé rajče, 3 stroužky česneku, čerstvé zelené chilli papričky, hrst čerstvého koriandru na posypání
• 2 větší kousky čerstvého zázvoru
• 2 pokrájená kuřecí prsa
• 400 ml kokosového mléka
• podle chuti římský kmín, sůl, červené mleté chilli, garam masala
• ghí nebo kokosový olej

Postup:

Na ghí nebo kokosovém oleji zpěňte pokrájenou cibuli, ke které přidejte nastrouhaný zázvor, prolisovaný česnek, pokrájené čerstvé chilli papričky a všechno mleté koření.

Asi po pěti minutách přidejte nakrájené kuřecí maso a rajče nakrájené na kostky. Maso opečte ze všech stran a duste zhruba deset minut. Pak přidejte 400 ml kokosového mléka, čerstvý koriandr a trochu vody. Na středním ohni vařte třicet minut a můžete podávat buď s rýží, nebo kukuřičnými plackami.

Složení:

extrakt z dužiny BIO kokosových ořechů 70 %, voda 30 %

Průměrné nutriční hodnoty ve 100 g:

Energie: 760 kJ / 182 kcal; Tuky: 18.0 g – z toho nasycené mastné kyseliny 16.4 g; Sacharidy: 3.2 g – z toho cukry 3.2 g; Vláknina: 0 g; Bílkoviny: 1,6 g; Sůl: 0.03 g

Balení:

400 ml

Skladování:

Kokosové mléko po otevření uschovejte v chladu a spotřebujte do 2 dnů. Skladujte v suchu a temnu.

Země původu:

Srí lanka