Lýsi

Islandská společnost Lýsi byla založena v roce 1938 a od svého počátku se věnuje výrobě a zpracování mořských lipidů, přírodních látek živočišného i rostlinného původu. V průběhu svého působení se stala světovým lídrem ve svém oboru, a to především díky své vstřícnosti k investicím do vědeckého vývoje a v neposlední řadě díky jednomu z nejčistějších přírodních zdrojů, islandským vodám. Klade velký důraz na kvalitu výroby, čistotu, a i proto zpracovává ryby pouze z vod Islandu, kde je moře nejčistší a ryby jsou přirozeně tučné. Ty jsou bohaté na přírodní Omega 3 bez genetické modifikace a umělé výživy.

Lýsi také spolupracuje s předními islandskými univerzitami jako např. University of Island and Matis, the Icleandic food a s Biotech R&D (biotechnologický výzkum a vývoj) a další. Hlavními oblastmi, na které se zaměřuje, je zejména vývoj a vliv účinků produktů na lidské zdraví. Společnost Lýsi klade veliký důraz na šetrný rybolov a následně na kvalitní zpracování lovených ryb. Na jedné straně společnost investuje enormní finanční prostředky do obnovy a udržení rybolovu a čistoty moře, na straně druhé zároveň pečuje o přirozený rybolov, zpracování ryb a udržení ryb v konstantní teplotě 0°C po celou dobu od výlovu, až po konečné zpracování produktu.

Tím je zajištěna maximální čerstvost a eliminuje se také typický rybí zápach. Ryby tak silně převyšují kvalitu a čistotu ostatních výrobků a jsou oprostěny od těžkých kovů, zbytku krve, moči či placenty a v čistotě se tak jedná o bezkonkurenční přírodní produkt.

V roce 2007 byla společnost Lýsi odměněna Cenou Islandu pro export, kterou obdržela za jedinečné úspěchy v oblasti prodeje a marketingu mořských lipidů a produktů a vizi společnosti otevřené k prohlubování znalostí a zkušeností ve svém oboru.