Tip

Kombucha násada

Kombucha (čajová houba) je velice kvalitní násada pro výrobu kvašeného nápoje kombucha. Má dostatečně velký a kvalitní fungus pro okamžité rozmnožení. Kombucha je symbióza kvasnic a laktobacilů mající neopakovatelný vliv na organismus. Užívání kombuchy je...

od 139 Kč
Kategorie: Nápoje pro zdraví

Zvolte variantu

  • Balení: 1 ks
    • Kód: SPS676 |
    • Dostupné do 1 dne (> 5 ks)
    139 Kč
       
  • Balení: 10 ks
    • Kód: SPS676M10 |
    • Dostupné do 1 dne (> 5 ks)
    1 290 Kč
       
 

Kombucha (čajová houba) je velice kvalitní násada pro výrobu kvašeného nápoje kombucha. Má dostatečně velký a kvalitní fungus pro okamžité rozmnožení.

Kombucha je symbióza kvasnic a laktobacilů mající neopakovatelný vliv na organismus. Užívání kombuchy je datováno již kolem roku 200 před naším letopočtem. Vědecky je poprvé zkoumána roku 1852.

Kombucha není houba, nýbrž symbióza kultur kvasnic, laktobacilů, kvasinek a bakterií. Kombucha roste v čaji, kde je podporována kofeinem, theobrominem a theofylinem, ovšem je možné ji připravit i v bylinných čajích. Na povrchu čaje vytváří celulózový fungus – mateční houbu, od které se později oddělují houby dceřiné – houba se množí.

Kombuchu mohou užívat děti od tří let. Doporučuje se pít jednu skleničku ráno na lačno a dvě během dne před jídlem. Zpočátku může pití kombuchy vyvolávat nelibé pocity v oblasti žaludku. Tento stav je dočasný a zmírníme ho podáváním kombuchy po jídle.

Co potřebujeme:

  • čaj černý nebo zelený – množství 2–8 g na 1 litr, nejlépe Darjeeling Himalaya nebo Ceylon,
  • cukr řepný nebo třtinový – množství 80 g na 1 litr,
  • nádobu na kvašení kombuchy – nejlépe skleněnou,
  • kombuchovou násadu.

Postup:

1. Uvařte množství čaje, které chcete kvasit, rozmíchejte v něm cukr a nechte ho vychladnout na teplotu kolem 30 °C.

2. Po vychladnutí položte fungus kombuchy na povrch čaje a přidejte nálev, ve kterém byl.

3. Zakryjte prodyšným textilním ubrouskem, umístěte na stinném místě s teplotou přibližně 21–24 °C a nechte kvasit dle vaší chuti cca 7–20 dnů. Během této doby ochutnávejte brčkem, zda nápoj dosáhl požadované chuti.

4. Po dokvašení dle vašich představ vyjměte fungus, který se rozrostl, uložte jej do nádoby a zalijte trochou hotové kombuchy pro další použití.

5. Kombuchu přelijte přes cedník do lahví a můžete ji pít.

Po dobu kvašení by se v místnosti nemělo kouřit ani být přítomny jiné pachy. To má velký vliv na chuť. Rovněž by kombucha neměla být umístěna v nádobách z hliníku a dalších kovů, kromě kvalitního nerezu. Pro výrobu kombuchy lze použít i různé druhy bylin. Hotová kombucha nesmí být ohřívána nad 50 °C. Po vícenásobném použití se může měnit chuť nápoje, neboť kombucha stárne.

Kombucha je nesmrtelná, při dobré péči vám bude dávat neustále nové dceřiné kombuchy.

Násada obsahuje fungus cca 7 x 7 cm a kvasný ocet, v němž je kombucha uchovávána kvalitní po neomezenou dobu. Násada je vhodná na 5 l čaje, dále ji lze pak již neomezeně množit.

Surovina pro přípravu bylinného čaje – nálevu

Podobné produkty

  • macacao 100
    Tento výborný kakaový nápoj MACACAO je z pravé peruánské Maky a lahodného kakaového prášku se sníženým obsahem tuku, vyrobený z NEPRAŽENÝCH...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:GRP10820
    Značka:Guaranaplus
    Macacao – kakaový nápoj 100g
    154 Kč (–32 %)
    104 Kč
  • Topnatur Coconut Creamer Premium 150 g
    Kokosová pochoutka do kávy a čaje. Vhodná také na vaření, výrobu koktejlů ...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:12124
    Značka:Topnatur
  • Rapunzel Bio Kokosové mléko 400 ml
    Kokosové mléko Rapunzel obsahuje pouze kokosové ořechy a vodu. Vysoký podíl kokosových ořechů dává mléku výraznou kokosovou chuť i vůni. Kokosové...
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:9918
    Značka:Rapunzel
  • Mogador Syrovátka natural 500 g
    Syrovátka je vyvážený instantní přírodní nápoj bez konzervačních látek, barviv, aromat a emulgátorů. Obsahuje vitamíny, minerály a optimální...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:8300
    Značka:Mogador
    Mogador Syrovátka natural 500 g
    45 Kč (–13 %)
    39 Kč
  • kokosove mleko susene wolfberry bio 500 gTip
    Kokosové mléko BIO Wolfberry je lahodný a velmi praktický produkt vyrobený lisováním kokosové dužiny z ořechů pěstovaných v BIO kvalitě. Má...
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:11872
    Značka:Wolfberry
  • Topnatur Ovesný nápoj 350 gAkce
    Ovesný nápoj (Oves Milk) je rostlinný produkt určený pro použití jako vysoce biologicky hodnotná alternativa živočišného mléka, které je pro řadu...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:6859
    Značka:Topnatur
    Topnatur Ovesný nápoj 350 g
    65 Kč (–9 %)
    59 Kč

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Přidat hodnocení
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
2x
Nevyplňujte toto pole:
5
Avatar autora | 30.12.2017
S PRODUKTEM JSEM SPOKOJENA A VELMI RYCHLE SE ROZMNOŽUJE. NÁPOJ JE CHUTNÝ.
5
VI Avatar autora | 30.12.2017
Násada OK, s dceřinými fungusy vyrábím nápoje ve velkém.
1
Avatar autora | 5.12.2017
- celý obsah láhve s násadou byl plesnivý - musel jsem vyhodit

1
Avatar autora | 5.12.2017
- celý obsah láhve s násadou byl plesnivý - musel jsem vyhodit

salvia-paradise-logoJsme rodinná firma zabývající se dovozem bylin z celého světa od přímých pěstitelů či dovozců. Nakoupené byliny na naší provozovně rozvažujeme do vlastních certifikovaných, vzduchotěsných obalů. Každá surovina nám projde pod rukami a tak máme možnost neustálé kontroly, kterou můžeme zaručit nejvyšší možnou kvalitu. Samozřejmostí je pro naši provozovnu ucelený a funkční HACCP a pravidelné kontroly SZPI. Nabízíme byliny jak ve formě sušené, mleté, masti, kapsle a extrakty, tak i živé rostliny a semena. Afrodisiaka, Simulanty, Adaptogeny. Najdete u nás produkty TCM, Peru, Jižní Ameriky, Ájurvédy, Afriky, ale i tradiční evropské, či nejkvalitnější čaje. Vilcacora, Goji-kustovnice čínská, Maca, Jiaogulan, pět druhů ženšenu, Schizandra, Karkade, Škornice, Ginko, Psyllium Fialová kukuřice, Dračí krev, Brahmi, Naga Jolokia, Pu-Erh, Kakaové boby, Mladý ječmen, Mladá pšenice a mnoho dalších. V sezóně využíváme naše malé zahradnictví, zaměřené na tyto byliny a celoročně prodej specializovaných semen.

Nabízíme námi zpracované výrobky z bylin od ověřených a stálých dodavatelů:

  • Bylinné kapsle vhodné pro vegetariány i vegany,
  • bezalkoholové tinktury (AF tinktury) a extrakty z bylin,
  • bylinné prášky,
  • byliny z celého světa,
  • ořechy a semena,
  • sušené ovoce,
  • čerstvě pražená káva Arabica a další.

Výhody pro naše zákazníky:

  • Vlastní certifikované obaly,
  • 99 % položek skladem,
  • 99 % dlouhodobá spokojenost našich zákazníků,
  • velikost balení dle Vašeho přání,
  • individuální přístup,
  • nízké sklady – čerstvé zboží,
  • poradenství ohledně bylin zdarma a další.
 
Rádi vám upravujeme nabídku na míru, ale abychom to zvládli, používáme k tomu soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.