Grizly Kakaová hmota 100% 250 g
Kód: GR-43370Související produkty
Detailní popis produktu
Grizly Kakaová hmota 100% 250 g
Kakaová hmota je vlastně 100% hořká čokoláda. Vzniká namletím pečlivě vybrané směsi kakaových bobů, které rostou v centrální a jižní Americe a na Madagascaru, a vyniká výraznou chutí.
Popis produktu
Kakaová hmota je vlastně 100% hořká čokoláda. Ne nadarmo je proto základní složkou při výrobě kvalitní čokolády – čím více procent kakaové hmoty čokolády obsahuje, tím je její chuť více hořká. Hmota vzniká namletím pečlivě vybrané směsi kakaových bobů, které rostou v centrální a jižní Americe a na Madagascaru. Obsahuje až 54 % kakaového másla a vyniká výraznou chutí. Kakaovou hmotu si samozřejmě můžete vychutnat jen tak, dobrým nápadem je ovšem její přidání do jogurtů, ovesných kaší, sladkých dezertů nebo moučníků . Proč chtít GRIZLY 100% kakaovou hmotu:. ✅ skvělá pro vaření a pečení ✅ dá se využít na přípravu kvalitní domácí čokolády ✅ oživení zdravých snídaní – hodí se do müsli, kaše nebo jogurtu GRIZLY TIP . Pokud v kuchyni rádi zkoušíte stále něco nového, pusťte se do výroby domácí hořké čokolády! Budete potřebovat pouze kakaové máslo, přírodní sladidlo (např. třtinový cukr ) a zmiňovanou kakaovou hmotu. Pamatujte na to, že čím více kakaového másla použijete, tím bude čokoláda jemnější a tekutější. Záleží na vás a vaší chuti experimentovat s poměry kakaové sušiny a cukru. Doporučujeme poměr volit podle toho, kolik procent by podle vás výsledná domácí čokoláda měla mít. Držíme palce, ať se čokoládový experiment vydaří!
Výživové údaje na 100 g
| Výživová hodnota | Množství |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2564 kJ / 621 kcal |
| Tuky | 54 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | mastné kyseliny: 32,4 g |
| Sacharidy | 12,5 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Vláknina | 14,5 g |
| Bílkoviny | 14 g |
| Sůl | 0,25 g |
Složení
Výživové údaje na 100 g
Další informace
- Země původu: Itálie
Skladování
Skladujte v suchu, při teplotě max. 18 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda a kakao |
|---|---|
| EAN: | 8595678418957 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Grizly – ořechy, ovocné suroviny a ořechové krémy
Grizly založil v roce 2014 Dominik Píchal. Jádrem olomoucké značky jsou ořechy a výrobky z nich, doplněné ovocem, semínky a surovinami pro vaření i pečení.
Sortiment GRIZLY propojuje jednodruhové potraviny s vlastními ochucenými recepturami. Na jedné straně jsou jádra, semínka a ovoce pro další přípravu, na druhé hotové krémy, směsi a čokoládové pochoutky. Pro orientaci je podstatný nejen druh suroviny, ale také její úprava — natural, pražení, sušení mrazem nebo poleva.
Prohlédnout produkty GrizlyOřechy natural, pražené i ochucené
Ořechová nabídka rozlišuje kešu, mandle, pistácie, lískové a vlašské ořechy i směsi několika druhů. Natural jádra představují základní surovinu do kuchyně; pražené, solené, kořeněné a sladké varianty tvoří samostatné pochoutky. Jeden druh ořechu tak může mít několik chuťových podob. Arašídy mají v portfoliu vlastní větev vedle skořápkových plodů.
Sušené ovoce, lyofilizace a sladké polevy
Ovocná část zahrnuje klasicky sušené plody, ovoce sušené mrazem a ovoce v čokoládové či jogurtové polevě. Běžně sušené mango, datle nebo rozinky mají jinou konzistenci než křehké lyofilizované jahody a maliny. Plody v polevě představují už hotovou cukrovinku. Tím se liší surovinová větev pro kaše a pečení od sladkostí určených k přímé konzumaci.
100% ořechová másla a ochucené krémy
Jednodruhová 100% másla vycházejí z jedné ořechové suroviny; vlastní skupiny mají například arašídová, mandlová, kešu a pistáciová másla. Ochucené krémy kombinují ořechový základ s čokoládou nebo dalšími přísadami. Vedle hladkých roztíratelných výrobků stojí i varianty s kousky.
Olomoucké výrobní zázemí a potraviny pro každou část dne
Grizly má v Olomouci vlastní oříškovou továrnu a věnuje se vývoji i výrobě produktů pod svou značkou. Příběh původního e-shopu začal sportovní výživou; od roku 2016 se do jeho nabídky výrazněji dostaly ořechy. Na základní suroviny postupně navázaly vlastní směsi a ochucené receptury. Suroviny značka získává přímo od pěstitelů z různých částí světa a vlastní ořechové krémy vyrábí v malých dávkách.
Kuchyňskou část sortimentu tvoří mouky, obiloviny, luštěniny, oleje a přísady na vaření či pečení. Snídaňová nabídka navazuje vločkami, kašemi, müsli a granolami: vedle jednotlivých složek zde stojí již sestavené směsi. Samostatnou větev tvoří čokoládové výrobky a tyčinky. U GRIZLY je proto možné rozlišit tři úrovně zpracování — základní potravinu, směs pro přípravu jídla a hotovou svačinu.