Centonze, Strana 2

Centonze je sicilský výrobce extra panenských olivových olejů spojený s oblastí Castelvetrano. Na MJ nabízí řady olejů v různém objemu, ochucené spreje, ozdobné lahve a několik dalších potravin. Ne každý olej nese stejné označení původu či ekologického zemědělství, proto má smysl vybírat konkrétní řadu, nikoli jen značku.

Co u značky najdete

• Olivové oleje: různé objemy a řady CAPRI, SABINA či RISERVA mohou mít odlišné vlastnosti a etikety.
• Ochucené spreje: citrón, pomeranč či peperoncino mění chuťové použití a složení výrobku.
• Dárkové lahve: dekorativní balení jsou samostatnou formou oleje; sledujte objem i konkrétní variantu.
• Další sicilské potraviny: těstoviny, vinný ocet a sladkosti rozšiřují nabídku mimo olivový olej.

Jak vybrat vhodný výrobek

Pro běžné vaření porovnejte objem a cenu za litr; pro ochucení či dárek způsob balení a složení. Pokud hledáte BIO, DOP nebo IGP, ověřte příslušné označení u vybraného oleje. Případný ročník sklizně, odrůdu a podmínky skladování čtěte z aktuální etikety.