Wolfberry BIO Kypřící prášek do pečiva 150 g
Kód: 115115Související produkty
Detailní popis produktu
Kypřící prášek do pečiva z vinného kamene BIO 150 g Wolfberry je bezlepková a bezfosfátová příměs, používaná úplně stejně jako běžný kypřící prášek ke zvětšení objemu a odlehčení textury pečiva. BIO kukuřičný škrob je obohacen vinným kamenem a doplněn běžnou jedlou sodou.
Kypřicí prášek je suché chemické kypřidlo používané ke zvětšení objemu a odlehčení textury pečiva. Funguje na principu uvolňování oxidu uhličitého do těsta acidobazickou reakcí. Tím vznikají bublinky, které těsto nakypřují. BIO kypřící prášek je bezlepkový a bezfosfátový. Regulátorem kyselosti je vinný kámen neboli hydrogenvinan draselný, kypřící látkou jedlá soda neboli hydrogenuhličitan sodný. Po kypřícím prášku sáhneme v případech, kdy nechceme v pečivu nežádoucí příchuť fermentačních produktů kvasinek z droždí.
Složení:
BIO kukuřičný škrob, regulátor kyselosti - prášek z vinného kamene (Tartrát draselný) 27,4%, jedlá soda (Hydrogenuhličitan sodný - E500)
Nutriční hodnoty ve 100g:
Energie: 1004 kJ/253 kcal; Tuky: 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g; Sacharidy: 44 g - z toho cukry 0 g; Bílkoviny: 0 g; Sůl: 17,5 g
Jak použít:
Použijeme jej stejným způsobem jako běžný kypřící prášek. Na 500 g sypkých surovin přidáme 3 lžičky (17 g) prášku. Nahrazujeme-li tímto práškem běžný kypřící prášek v sáčku, potom tři lžičky tohoto prášku odpovídají 1 sáčku běžného prášku do pečiva. Kypřící prášek z jedlé sody a vinného kamene má sklon začít kypřit již při pokojové teplotě. Proto doporučujeme vkládat těsto do trouby a péci co nejdříve po zapracování kypřícího prášku. To se týká zejména řidších třených těst.
Balení:
150 g
Upozornění:
Skladujte vždy dobře uzavřené na suchém místě.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Pomocníci při pečení |
---|---|
EAN: | 8594158032393 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Wolfberry je renomovaná česká značka, která se od roku 2005 specializuje na dovoz, výrobu a distribuci přírodních potravin a doplňků stravy. Její příběh začal dovozem kustovnice čínské (goji) z oblasti Ninxia v Číně – právě podle tohoto superovoce vznikl i název značky Wolfberry®, což je ustálený anglický výraz pro goji.
Dnes Wolfberry nabízí široké portfolio zdravých produktů – od sušeného ovoce, semínek, rostlinných olejů, přes kokosové a ghí máslo, až po BIO koření, mouky, kapsle a sirupy. Značka klade důraz na čistotu surovin, šetrné zpracování a ekologické zemědělství. Všechny produkty procházejí přísnou kontrolou kvality, aby zákazníkům nabídly to nejlepší z přírody.
Proč si vybrat produkty Wolfberry?
- Česká značka s tradicí a důrazem na kvalitu
- Suroviny z ekologického zemědělství (BIO)
- Vlastní technologie na balení a zpracování potravin
- Široký výběr superpotravin, zdravých olejů a přísad do vaření
- Populární produkty: goji (kustovnice čínská), chia semínka, kokosový olej, ghí máslo, lněný olej, skořice, mrazem sušené ovoce
Značka Wolfberry osloví každého, kdo hledá kvalitní, přírodní a zdravé potraviny bez kompromisů. Ať už si chcete doplnit energii, podpořit imunitu nebo ozvláštnit svůj jídelníček – s produkty Wolfberry uděláte pro své tělo i mysl jen to nejlepší.