Bio Chufa (Čufa) 250 g

Čufa je produkt ekologického zemědělství. Neobsahuje lepek ani cholesterol!

  • 200 Kč 21 Kč –10 %
  • Vyprodáno
179 Kč
Kategorie: Ořechy, semínka a sušené ovoce
Obsah: 250 g
 

Čufa je produkt ekologického zemědělství. Neobsahuje lepek ani cholesterol!

Ocenění: Potravina Španělska 2009 (Ministerstvo životního prostředí Španělska)

Přednosti čufy (orig. chufa):

Čufa (lat. Cyperus esculentus) je drobná podzemní hlíza hnědé barvy se zvrásněným povrchem připomínající malý seschlý lískový oříšek. Vyznačuje se vysokým obsahem vlákniny, vitamínů, minerálů, proteinů a přírodního cukru. Čufa reguluje střevní funkce, odstraňuje cholesterol, má prebiotické a antioxidační účinky, blahodárně působí na kardiovaskulární systém, podporuje hubnutí, dodává spoustu minerálů, vitamínů, proteinů, vlákniny.
Čufa neobsahuje cholesterol a je to bezlepková potravina! Navíc má velmi nízkou hladinu sodíku, a tudíž je prospěšná i pro těhotné ženy.

V současné době se čufa pěstuje především ve Španělsku, a to zejména v okolí Valencie, odkud také naše čufa pochází. Je pěstována bez přidání jakýchkoliv chemických prostředků, v zemi je po dobu 8 měsíců, poté se omyje a suší v přirozených klimatických podmínkách mezi 5-20°C po dobu 3 měsíců. Jedině tak zůstávají veškeré hodnoty čufy zachovány a je tak získána jedinečná chuť výrobků vyrobených z čufy.

Doporučené použití v domácnosti:

v čerstvém stavu jako chutná zdravá svačina sladké chuti (výborná také po namočení do vody), jako základ pro přípravu müsli nebo jako základ pro výrobu nápoje zvaného Orčata (orig. horchata)

Komerční využití:

jako základ pro výrobu mouky, panenského oleje a dalších výrobků – kosmetické produkty, paté, atd.

Nutriční hodnoty čufy:

hořčík 1070mg/kg, sodík 206mg/kg, draslík 7870mg/kg, fosfor 2557mg/kg, vápník 179mg/kg, kyselina listová 509mg/kg, niacin 20,4 mg/kg, vitamin E, 30% tuky, 15,3% glukóza, 7,7% vláknina, 7,6% proteiny, 30,4% škroby
100 g čufy = 1635 kJ = 386 kcal (vysoká energetická hodnota)

Složení:

čufa 100%

Balení:

250 gramů

Další informace o Čufě naleznete v článku Čufa - zdravá novinka ze slunného Středomoří!

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: