Ingredia Čisté Ghí - přepuštěné máslo z colostra 595g DMT: 09.02.2022
Popis
Ghí nebo přepuštěné máslo či nejpřesněji přečištěné máslo je produkt pocházející z oblasti indického subkontinentu, a hraje důležitou roli v indické, egyptské i etiopské kuchyni, vyrábí se z kravského másla. Ghí je nejzdravější a nejlahodnější tuk pro vás s máslovo-oříškovou vůní.
Čisté Ghí je bezvodý máselný tuk z bovinního (kravského) colostra. Čistota je na úrovni 99,5% tuku. Ghí je přepuštěné máslo tedy máslo zbavené vody. v Ajurvédě je ceněno jako "elixír života". Odstraněním vody se prodlužuje trvanlivost máselného tuku na několik měsíců při vhodném skladování. Obsahuje vysokou koncentraci vitamínů rozpustných v tucích.
Ghí z colostra obsahuje oproti běžnému máslu výrazně vyšší obsah vitamínů A (na 100 g 500 % *RDD), E (na 100 g 30 % *RDD) a K (na 100 g 130 % *RDD).
*RDD - referenční denní dávka
Přepuštěné máslo se připravuje pomalým převařováním másla, kdy se odstraňuje voda a ostatní příměsi až zbude čistý, průhledný tuk žluté barvy, který má vyšší bod přepalování (200-250°C) než původní máslo (150-180 °C) a delší trvanlivost i mimo lednici.
Správně připravené a dokonale přečištěné ghí, které je uchováváno v uzavřených nádobách na chladném a suchém místě, vydrží měsíce.
Co je to Colostrum?
- je první mléko bezprostředně po narození mláděte
- je bohatým přírodním zdrojem bílkovin, vitamínů, cukrů a minerálů - celkem obsahuje více než 200 účinných složek v jedinečném poměru
- napomáhá tvorbě a optimalizaci imunitního systému
- má antibakteriální a protivirové účinky
- podporuje vývoj mozku, tvorbu kostí a svalstva
Proč z Colostra?
- vysoký obsah vitamínů A,E,K
- 99,5% máselného tuku z kravského mleziva prodlužuje trvanlivost na 12 měsíců
- napomáhá spalovat tuky, detoxikovat tělo
- zabraňuje tvorbě zánětů
- neobsahuje laktózu
- příznivě působí na popáleniny a vyrážky
Ghí podle Ayurvédy:
- snižuje cholesterol,
- posiluje játra,
- obsahuje protivirové fenolitické antioxidanty,
- má omlazující a regenerační účinky,
- vyživuje buňky,
- detoxikuje organismus,
- je vhodné jako pleťová výživa a tonikum,
- posiluje nervovou soustavu,
- podporuje plodnost,
- posiluje ledviny,
- ulevuje při hemeroidech a chronických bolestech kloubů, vodnaté rýmě a bolestech uší,
- pomáhá při únavě,
- posiluje zrak,
- napomáhá trávení.
Složení:
mléčný tuk min. 99,5 %
Balení:
595 g
Dávkování:
Ghí se uplatní zejména v teplé kuchyni na smažení (při 200-250 °C), vaření, dušení, pečení. Je ideální najíšku, pod dušenou zeleninu atd. Ve studené kuchyni je vhodný k mazání na pečivo nebo stačí každý den lžička pro zdraví. Dále je vhodný zevně na pokožku formou masáží, na popáleniny, poraněná místa, vysušené ruce.
Upozornění:
Ghí je přirozeně bezlepkový a neobsahuje laktózu. Nemusí se uskladňovat v lednici, stačí v temnu a při teplotě 0-20 °C. Případná změna konzistence není na závadu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme ryze českou společností, která se již od roku 2006 zabývá výzkumem účinků přírodní látky colostrum na lidský organismus. Na výzkumných projektech spolupracujeme s českými akademickými subjekty. Dále se zaměřujeme na vývoj a výrobu vlastních produktů. Jedná se především o colostrum ve formě sušeného prášku, které je určeno k velkoobchodnímu prodeji a dalšímu zpracování. Cílem společnosti Ingredia je stát se nejvýznamnějším středoevropským výzkumně-technologickým centrem v oblasti využitelnosti colostra pro lidský organismus.