Health Link Bio Mesquite prášek Raw 300 g

Plody stromu Mesquite se řadí mezi luštěniny a představují tradiční pokrm původních kmenů pouštích oblastí Jižní a Severní Ameriky, kteří tyto dlouhé lusky po století používají jako výživnou potravinu, kterou mleli na prášek a ten následně používali jako mouku nebo sladidlo do nápojů. Dnes se Mesquite prášek považuje za potravinu s vysokou nutriční hodnotou a výraznou chutí.

Složení:

100 % Bio prášek z lusků mesquite

Díky vysokému podílu vlákniny (25 %) se tráví pomaleji než řada obilovin a luštěnin, a tím nezpůsobuje kolísání hladiny krevního cukru. Jelikož prášek vzniká rozemletím celého lusku včetně semen, má vysoký obsah bílkovin (11–17 %). Dále je bohatý na lysin, vápník, hořčík, draslík, železo a zinek. Prospívá diabetikům – je ideální k udržování stabilní hladiny krevního cukru.

Nutriční hodnoty:

Použití:

Nejen pro nutriční obsah, ale i díky nevšední vůni a chuti nachází široké uplatnění v „kulinářské oblasti“ jako mouka i sladidlo. Mesquite prášek s chutí melasy a s lehkou příchutí karamelu se může přidávat do pečiva, sušenek, koláčů apod. (25–30 % Mesquite). Hodí se do čaje, kávy a koktejlů. Je lahodný v semínkových či ořechových směsích, v energetických tyčinkách a různých ovocných a ořechových krémech. Jako koření se přidává do polévek, omáček nebo dezertů. Doporučuje se jedna vrchovatá lžička denně.

Balení:

300 g

Země původu:

Peru