ES BIO Chia semínka 150 g
Popis
Chia, drobná semínka šalvěje hispánské, patřila do jídelníčku obyvatel Střední a Jižní Ameriky po celá staletí. V současnosti je zná doslova celý svět. Zpopularizovat je pomohl autor knihy Jez a běhej, ultramaratonec Scott Jurek.
Jejich charakteristickou vlastností je totiž schopnost navázat na sebe velké množství vody a vytvořit tak objemný, ale lehký gel. Ten ocení nejen běžci dlouhých tratích, kteří se musí stravovat přímo během sportovní aktivity, ale i ti, kteří si chtějí upravit svojí tělesnou váhu.
Gel z chia semínek totiž nejen prodlužuje pocit sytosti a zpomaluje trávení jídla, ale především v poměru k malému počtu kalorií obsahuje velké množství důležitých živin. Z dvou polévkových lžic, doporučené dávky pro jeden den, získáte minerállní látky jako vápník, mangan, hořčík, fosfor, draslík, zinek, dále vitaminy skupiny B, množství vlákniny a také bílkoviny. Žádný div, že se chia řadí mezi superpotraviny. Tato semínka také patří mezi nejlepší rostlinné zdroje omega-3 mastných kyselin – zdravého a pro tělo nepostradatelného tuku, kvůli kterému se doporučuje pravidelně jíst mořské ryby.
Jak chia konzumovat?
Nevýrazná chuť je předurčuje ke slaným i sladkým kombinacím. Můžete je přidat do své snídaňové porce cereálií, přisypat do jogurtu, kaše nebo sklenice džusu. V zeleninovém salátu pak pomohou lépe vstřebat vitaminy rozpustné v tucích. Patrně nejznámější pochoutkou z těchto semínek je však chia puding.
Postupy na výrobu tohoto dezertu se podle použitých ingrediencí recept od receptu malinko liší, ale hlavním principem je smíchání semínek s tekutinou a jeho ztuhnutí ve skleničce do podoby želé. Smíchat je můžete s vodou, kravským, případně rostlinným mlékem (obzvláště „návykové“ je kokosové), oslazeným javorovým, datlovým či podobným sirupem. Poměr záleží na hustotě tekutiny, ale nejčastěji je to zhruba 1 díl chia na 4 až 5 dílů tekutiny. Během bobtnání je vhodné směs promíchat, aby se gel vyvořil rovnoměrně.
Nechejte jej pak ztuhnout v lednici a nakonec je dozdobte nakrájeným ovocem, posypejte kakaem, karobem či skořicí. Ostřílenější chia pudinkáři se nebojí nových variací – třeba dvoubarevné kombinace s dolní mléčnou a horní ovocnou vrstvou. Dobrou chuť!
Složení:
Semena šalvěje španělské (salvia hispanica) v BIO kvalitě
Dávkování:
Maximální doporučená denní dávka je 15 g = cca 2 zarovnané polévkové lžíce. Děti od 3 let užívají poloviční dávku. Do salátů, cereálií, jogurtu, koktejlů, pomazánek, slaných i sladných jídel. Jako přísada do pečiva v max. množství 10 %.
Balení:
150 g
Upozorění:
Potravina, pod kontrolou CZ-BIO-002
Země původu:
Paraguay / Bolívie
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.