Coffeespot Papua Nová Guinea Ainora

  • 1 z 3

Káva PNG Ainora pochází z družstva farmářů se sídlem v Kianantu, Obura- Wonenara, v okrese Okapa. Východ země nabízí unikátní kávy z vysokých nadmořských výšek. Producenti jsou drobní farmáři, kteří se v zájmu udržení nejlepší kvality sdružují do družstev.


od 155 Kč
Kategorie: Káva čerstvě pražená

Zvolte variantu

  • Balení: 250 g
    • Kód: 115475/250 |
    • Vyprodáno
    155 Kč
  • Balení: 500 g
    • Kód: 115475/500 |
    • Vyprodáno
    316 Kč
  • Balení: 1000 g
    • Kód: 115475/100 |
    • Vyprodáno
    579 Kč
 

Káva PNG Ainora pochází z družstva farmářů se sídlem v Kianantu, Obura- Wonenara, v okrese Okapa. Východ země nabízí unikátní kávy z vysokých nadmořských výšek. Producenti jsou drobní farmáři, kteří se v zájmu udržení nejlepší kvality sdružují do družstev.

Kávový průmysl Papuy Nové Guineje je založen na desítkách tisíc malých vesnických kávových zahrad. Jejich velikost se pohybuje od 20 do 600 stromků. Tyto kávové zahrady v rodinném vlastnictví produkují přes 70% roční úrody, která je určená pro export. Úroda dosahuje kolem jednoho milionu žoků. Zbývající část úrody se sklízí na divokých plantážích. Tady opět platí, že z celkového počtu čtyř set šedesáti jedna plantáží, registrovaných u korporace Coffee Industry Corporation, jsou všechny, kromě asi tuctu největších, ve vlastnictví místních vesnických obchodních skupin nebo rodilých vlastníků.

Naše kávy se pěstují v oblasti Morobe. Odhaduje se, že téměř dva miliony lidí neboli polovina populace národa, má užitek z kávového průmyslu. V horských oblastech by obchod a rozvoj nikdy nedosáhly dnešní úrovně, kdyby nebylo každoročních příjmů z této plodiny. Tok příjmů začíná v dubnu, vrcholí v červenci až srpnu, a pak rychle klesá, takže v náhorních městech je v závěrečných měsících roku klid.

Chuť:

Čokoláda, meloun, bylinky

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:

Coffeespot-logonewPražírna kávy Coffeespot je ryze česká rodinná pražírna výběrových arabic. Pražírnu kávy Coffeespot s útulnou prodejnou a espressso barem najdete v malebném kraji Moravského Slovácka v obci Huštěnovice nedaleko Uherského Hradiště a Zlína. Od jejího založení v roce 2011 prošli majitelé Radka Sopůšková a Jiří Plšek dlouhou cestu a nasbírali obrovské množství zkušeností. Díky nadstandartním vztahům s dovozci využívají všechny dostupné metody nákupu zelených zrn z čerstvých sklizní. Takže není problém nakoupit přímo od pěstitelů, vybrat konkrétní kávu z dané oblasti s požadovaným chuťovým profilem. Díky tomu mají plně pod vlastní kontrolou celý proces od hledání dodavatelů, uchování zelených zrn, pražení a balení, až po logistiku a servis strojního zařízení. Kávu praží denně po malých dávkách. Jen tak mají nad výslednou kvalitou plnou kontrolou a mohou do Vaší kávy vložit veškeré úsilí.

ventilDíky oblasti pěstování, klimatu, půdě, způsobu zpracování a dalším důležitým faktorům má každá káva svá chuťová specifika.  Dovolte nám být Vašimi průvodci v tomto dobrodružném světě chutí a vůní, které byly dávno zapomenuty. Snažíme se doslova ke každému zrnku pohlížet s respektem, který si plně zaslouží. Tak jako všichni, kteří se podíleli na tom, že může být ve Vašem šálku.

Balení a uchování kávy značky Coffeespot

Káva je pražena denně po malých dávkách. Hned, jak je to možné je balena. Díky tomu se čerstvá dostane až na váš stůl.

K balení používáme speciální třívrstvé obaly s jednosměrným ventilem. Oxid uhličitý, který káva přirozeně uvolňuje, tak může volně odcházet. Vzduch však dovnitř neproniká, což brání zvětrávání a předčasnému stárnutí.

V domácích podmínkách doporučujeme uložit na místo se stálou teplotou a ponechat v původním obalu, který je na uchování přímo určený. Kávová zrnka budou jako v bavlnce.