Clearspring BIO Japonské krekry z hnědé rýže s černým sezamem 40 g DMT: 03.04.2023

Již druhá generace našich rodinných výrobců používá k výrobě těchto autentických zdravých svačinek ty nejkvalitnější ingredience, tradiční recepty a léty prověřené procesy.

Proces začíná 100% ekologicky pěstovanou hnědou rýží. Ta se pomalu a pečlivě zpracovává a napařuje na těsto. Tento proces trvá třikrát až čtyřikrát déle než při použití bílé rýže. Těsto se následně zchladí vodou a jeho struktura pečlivě ručně zkontroluje.

Přidají se sezamová semínka a tamari. Sezamová semínka potlačují aroma rýžových otrub a dodávají sušenkám lahodnou vůni.

Z těsta se poté tvarují rýžové krekry.

Ty se následně více než půlden pomalu suší na síti, čímž se sníží obsah vlhkosti, a přes noc se pak nechají uležet. Přes další noc se znovu suší infračervenými sušičkami, což odstraní i zbývající vlhkost. Tento dlouhý a pomalý proces sušení významně ovlivňuje hotový výrobek. Nakonec se vloží do pece, kde vzniknou tyto lehké, jemné a křupavé sušenky.

Vlastnosti:

• bohatý zdroj vlákniny
• bohatý zdroj bílkovin
• Bez lepku
• Bez glutamanu sodného

Složení: 

hnědá rýže* 58%, semínka černého sezamu celá* 29%, sójová omáčka tamari* 13% (sójové boby*, voda, mořská sůl).
* = z kontrolovaného ekologického zemědělství (bio)

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 1840 kJ / 440 kcal, Tuky (z toho nasycené mastné kyseliny): 14 g (2,6 g), Sacharidy (z toho cukry): 65 g  (0,8 g), Bílkoviny: 11 g, Sůl: 1,4 g

Balení:

40 g

Upozornění:

Vyrobeno v závodě, který zpracovává také produkty obsahující korýše, měkkýše, ryby a vejce.

Skladujte v chladu. Miso je živý produkt a pokračující fermentace může způsobit vyboulení víčka, což není na závadu. Na produktu se také může vlivem působení vzduchu objevit nezávadný bílý kvasinkový potah, který lze odstranit.

Země původu:

Japonsko