Chilli Pequin
Zvolte variantu
Popis
Chilli Pequin nebo Piquin (lat. Capsicum annuum) jsou malé chilli papričky dorůstající jen zřídka délky 2 cm a jejich průměr nepřesahuje 0,5 cm. Velikostně se často srovnávají s chilli Bird’s Eye, jejich horkost je však o něco nižší. Platí, že papričky při dozrávání mění barvu od jasně zelené do červené, kterou po usušení doplní o jemně hnědou.
Chilli Pequin je příjemně ostrá paprička a dělá každý pokrm zážitkem. Vyznačuje se rychlým nástupem pálivosti, která však po pár okamžicích ustává a uskromňuje se v jemnou, příjemnou pikantnost. Chuť je citrusová, zemitá, kouřová, s jemným ořechovým podtextem.
Chilli přispívá k udržení normálního zdraví žaludku, podporuje růst vlasů a působí jako antioxidant. Má vliv na metabolismus tuků a sacharidů, snížení příjmu kalorií, je vhodné při kontrole hmotnosti. Podporuje termogenezi – zvyšování produkce tepla.
Tabulka nutričních hodnot:
|
ve 100 g |
|
|
Energetická hodnota |
1 384 kJ/328 kcal |
|
Bílkoviny |
14 g |
|
Tuky |
3,3 g |
|
- z toho nasycené mastné kyseliny |
0,3 g |
|
Sacharidy |
66,2 g |
|
- z toho cukry |
39,8 g |
|
- z toho vláknina |
11,3 g |
|
Sůl |
0,2 g |
Použití:
Chilli Pequin jsou považovány za univerzální chilli papričky s nižší střední pálivostí a jsou vhodné do mnoha pokrmů. Používáme je k dochucení luštěnin, polévek či k přípravě salsy.
Pálivost: 60 000 SHU
Složení: 100% Chilli Pequin – celé papričky.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme rodinná firma zabývající se dovozem bylin z celého světa od přímých pěstitelů či dovozců. Nakoupené byliny na naší provozovně rozvažujeme do vlastních certifikovaných, vzduchotěsných obalů. Každá surovina nám projde pod rukami a tak máme možnost neustálé kontroly, kterou můžeme zaručit nejvyšší možnou kvalitu. Samozřejmostí je pro naši provozovnu ucelený a funkční HACCP a pravidelné kontroly SZPI. Nabízíme byliny jak ve formě sušené, mleté, masti, kapsle a extrakty, tak i živé rostliny a semena. Afrodisiaka, Simulanty, Adaptogeny. Najdete u nás produkty TCM, Peru, Jižní Ameriky, Ájurvédy, Afriky, ale i tradiční evropské, či nejkvalitnější čaje. Vilcacora, Goji-kustovnice čínská, Maca, Jiaogulan, pět druhů ženšenu, Schizandra, Karkade, Škornice, Ginko, Psyllium Fialová kukuřice, Dračí krev, Brahmi, Naga Jolokia, Pu-Erh, Kakaové boby, Mladý ječmen, Mladá pšenice a mnoho dalších. V sezóně využíváme naše malé zahradnictví, zaměřené na tyto byliny a celoročně prodej specializovaných semen.
|
Nabízíme námi zpracované výrobky z bylin od ověřených a stálých dodavatelů:
|
Výhody pro naše zákazníky:
|