Tip

Bionebio Bourbon vanilka mletá kořenka 15 g

Bourbon vanilka se pěstuje pouze na ostrovech Indického oceánu a je ceněna pro svou výraznou příjemnou vůni danou přirozeně vysokým obsahem vonné látky vanilinu. Přidáváme špetku do desertů, pudinků, sladkého pečiva, jogurtů či krémů.

  • 239 Kč 20 Kč –8 %
  • Momentálně nedostupné
219 Kč
Kategorie: Pomocníci při pečení
 

Vanilkový prášek se získává namletím vanilkových lusků. Prášek chutná, stejně jako lusky sladce a malinko kořenitě a má intenzivní, lehce nasládlou vůni. Toto koření se přidává pro zjemnění a ozvláštnění do pečiva, koláčů, dezertů, kávy, čokolády, pudinku, ovocných kompotů a salátů. Vanilkový prášek lze ale přidat i do některých pikantních pokrmů a masitých jídel.

Pravá vanilka je velmi drahé koření, které používali už Aztékové. Lusky se sklízejí nezralé a jejich příprava ke konzumaci vyžaduje dlouhou a komplikovanou proceduru, což je důvodem vysoké ceny tohoto koření. Velmi často se proto vanilka nahrazuje umělým vanilinem. Tato imitace má těžkou vůni a daleko výraznější chuť s poměrně nepříjemnou pachutí, takže se s pravou vanilkou nedá srovnávat.

Rapunzel vanilkový prášek se vyrábí z lusků, které nejsou geneticky modifikovány. Po sklizni se tobolky vanilky fermentují, suší se při teplotě do 40°C a následně melou na jemný prášek. Do prášku se nepřidávají žádné aromatické látky ani barviva. Jeho vůně je sytá, plná, malinko podobná vůni tabáku, chuť je sladká a plná. Vanilkový prášek se výborně hodí při přípravě zmrzlin, zákusků, vaječných krémů, sladkého pečiva a čokolády.

Složení:

Vanilkový prášek

Nutriční hodnoty ve 100 gramech:

Energie: 1332kJ / 317kcal; Bílkoviny: 3.9g; Tuky: 3.2g – z toho nasycené: 0.9g; Sacharidy: 56.0g – z toho cukry: 55.4g; Vláknina: 24.4g; Sůl: 0.0065g

Jak používat:

  • k dochucení omáček, marinád, zmrzliny, cukrářských výrobků nebo palačinek
  • lze jím nahradit i vanilkový extrakt (ve stejném poměru)

Skladování:

V suchu a temnu při teplotě do 20°C a vlhkosti max. 60%

Země původu:

Indonésie

Podobné produkty

  • Grešík Vanilka plod 1ks
    Lusky vanilky si i přes svou vysokou cenu udržují své místo na trhu. Porovnáte-li vůni a chuť vanilky s umělou náhradou (vanilkovým nebo...
    Dostupnost:Dostupné do 3 dnů
    Kód:2785
    Značka:Grešík
  • Grešík Vanilkový extrakt 10 ml
    Přírodní vanilkové aroma. Určeno pro ochucení potravin, zejména krémů, pudinků, nápojů a sladkého pečiva. Neobsahuje cukr.
    Dostupnost:Dostupné do 3 dnů
    Kód:8360
    Značka:Grešík
    55 Kč (–11 %)
    49 Kč
  • bio bourbon vanilkove lusky 2 ksTip
    Bourbon vanilka se pěstuje pouze na ostrovech Indického oceánu (tzv. Bourbonských ostrovech) a je ceněna pro svou výraznou příjemnou vůni. Vyniká...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:10056
    Značka:Rapunzel
  • vanilka lusk newNovinkaTip
    Ručně sbírané lusky vanilky Bourbon z Madagaskaru se vyznačují intenzivní a dlouhotrvající vůní a chutí. Poznáte je podle tenké...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:8391
    Značka:Health Link
  • vanilkovy lusk 1 ks wolfberry
    Vanilkový lusk 1 ks Wolfberry je ve skutečnosti tobolka s typickou exotickou chutí a vůní, kterou jde jen stěží nahradit umělými aromaty . V...
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:112841
    Značka:Wolfberry
  • Amylon Bio kypřící prášek do perníku bez lepku 20 g
    Kypřicí prášek do perníku Vám zaručí, že Váš perník bude kyprý a svou vůní přivábí celou rodinu ke stolu. V jednom balíčku tak naleznete pečlivě...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:11289
    Značka:Amylon
  • tapioka velká
    Tapioka škrob z kořene manioku - přirozeně bezlepkový. Tapioka se používá jako zahušťovadlo či jako surovina pro přípravu pudinků a...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:108477
    Značka:DNM
    110 Kč (–10 %)
    99 Kč
  • Adveni Vláknina inulin 250 gTip
    Vláknina inulin Adveni je výrobek z přirozeně bezlepkové plodiny.
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:11935
    Značka:Adveni
    72 Kč (–18 %)
    59 Kč
  • Adveni Vegavajo - bezlepková náhrada vajec 200 g
    Že si vegan nemůže dát míchaná vajíčka? Tak to už neplatí! Vegavajo je určené nejen veganům, ale také alergikům. S jeho pomocí můžete péct buchty,...
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:11901
    Značka:Adveni
  • Amylon Bio Puding vanilkový bez lepku 40 g
    Vanilkový pudinkový prášek z produkce kontrolovaného ekologického zemědělství. Neobsahuje barviva a aromata. Výborně se hodí na přípravu...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:12125
    Značka:Amylon
  • Bio puding s Matcha Tea 40 g
    Tradice v kombinaci s exotikou! Matcha Tea spojil síly se společností Amylon a.s. a výsledkem je Bio Puding s Matcha Tea, oblíbený zákusek s...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:10645
    Značka:Matcha tea
    30 Kč (–23 %)
    23 Kč
  • kyprici prasek do peciva bio 150 g wolfberry
    Kypřící prášek do pečiva z vinného kamene BIO 150 g Wolfberry je bezlepková a bezfosfátová příměs, používaná úplně stejně jako běžný kypřící...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:115115
    Značka:Wolfberry
  • tapioka perly 100 g wolfberry
    Z kořene keřů manioku se vyrábí tapioka. Nejčastěji ji najdeme ve formě mouky nebo tapiokových perel. Ty jsou vhodné jako zavářka do polévek, na...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:110661/100
    Značka:Wolfberry
    20 Kč (–6 %)
    od 17 Kč
  • Amylon Bio kypřící prášek do pečiva bez lepku 12 g
    Výborný pomocník při pečení, vaše těsto bude odlehčené a nadýchané. Pomůže vám připravit skvělé bábovky, muffiny nebo sušenky. Prášek do pečiva...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:11288
    Značka:Amylon
  • tapioka 200 g dnm
    Tapioka škrob z kořene manioku - přirozeně bezlepkový. Tapioka se používá jako zahušťovadlo či jako surovina pro přípravu pudinků a...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:108435
    Značka:DNM
    110 Kč (–10 %)
    99 Kč
  • kukuricny skrob
    Kukuřičný škrob je velmi častým pomocníkem v kuchyni. U nás v neobvyklém praktickém balení 750 g.
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:112640
    Značka:Adveni
    40 Kč (–5 %)
    38 Kč

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Přidat hodnocení
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
bio bourbon vanilka 15 g bio bourbon vanilka 15 g
5
Avatar autora | 15.10.2018
+ výborný produkt, příznivá cena

bio bourbon vanilka 15 g bio bourbon vanilka 15 g
5
HP Avatar autora | 12.1.2018
Zatím jsem spokojena bez výhrad.

Logo_bionebioBionebio - Když chcete jíst,ne konzumovat. Česká společnost Bio nebio s.r.o. nabízí široký sortiment kvalitních biopotravin a potravin zdravé výživy, od klasiky, jako je třtinový cukr, javorový sirup, oříšky či sušené ovoce až po speciality jako bio fair trade čokoláda, bio pivo, bio sirup z agáve či bio sušená třtinová šťáva.

 
Rádi vám upravujeme nabídku na míru, ale abychom to zvládli, používáme k tomu soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.