Bionebio BIO Bourbon vanilka mletá kořenka 15 g

107001
2 hodnocení

Bourbon vanilka se pěstuje pouze na ostrovech Indického oceánu a je ceněna pro svou výraznou příjemnou vůni danou přirozeně vysokým obsahem vonné látky vanilinu. Přidáváme špetku do desertů, pudinků, sladkého pečiva, jogurtů či krémů.

  • 239 Kč 20 Kč –8 %
  • Dostupné do 1 dne
219 Kč
Kategorie: Pomocníci při pečení
 

Vanilkový prášek se získává namletím vanilkových lusků. Prášek chutná, stejně jako lusky sladce a malinko kořenitě a má intenzivní, lehce nasládlou vůni. Toto koření se přidává pro zjemnění a ozvláštnění do pečiva, koláčů, dezertů, kávy, čokolády, pudinku, ovocných kompotů a salátů. Vanilkový prášek lze ale přidat i do některých pikantních pokrmů a masitých jídel.

Pravá vanilka je velmi drahé koření, které používali už Aztékové. Lusky se sklízejí nezralé a jejich příprava ke konzumaci vyžaduje dlouhou a komplikovanou proceduru, což je důvodem vysoké ceny tohoto koření. Velmi často se proto vanilka nahrazuje umělým vanilinem. Tato imitace má těžkou vůni a daleko výraznější chuť s poměrně nepříjemnou pachutí, takže se s pravou vanilkou nedá srovnávat.

Rapunzel vanilkový prášek se vyrábí z lusků, které nejsou geneticky modifikovány. Po sklizni se tobolky vanilky fermentují, suší se při teplotě do 40°C a následně melou na jemný prášek. Do prášku se nepřidávají žádné aromatické látky ani barviva. Jeho vůně je sytá, plná, malinko podobná vůni tabáku, chuť je sladká a plná. Vanilkový prášek se výborně hodí při přípravě zmrzlin, zákusků, vaječných krémů, sladkého pečiva a čokolády.

Složení:

Vanilkový prášek

Nutriční hodnoty ve 100 gramech:

Energie: 1332kJ / 317kcal; Bílkoviny: 3.9g; Tuky: 3.2g – z toho nasycené: 0.9g; Sacharidy: 56.0g – z toho cukry: 55.4g; Vláknina: 24.4g; Sůl: 0.0065g

Jak používat:

  • k dochucení omáček, marinád, zmrzliny, cukrářských výrobků nebo palačinek
  • lze jím nahradit i vanilkový extrakt (ve stejném poměru)

Skladování:

V suchu a temnu při teplotě do 20°C a vlhkosti max. 60%

Země původu:

Indonésie

Podobné produkty

  • Grešík Vanilka plod 1ks
    Lusky vanilky si i přes svou vysokou cenu udržují své místo na trhu. Porovnáte-li vůni a chuť vanilky s umělou náhradou (vanilkovým nebo...
    Dostupnost:Dostupné do 3 dnů
    Kód:2785
    Značka:Grešík
  • Grešík Vanilkový extrakt 10 ml
    Přírodní vanilkové aroma. Určeno pro ochucení potravin, zejména krémů, pudinků, nápojů a sladkého pečiva. Neobsahuje cukr.
    Dostupnost:Dostupné do 3 dnů
    Kód:8360
    Značka:Grešík
    55 Kč (–11 %)
    49 Kč
  • bio bourbon vanilkove lusky 2 ksTip
    Bourbon vanilka se pěstuje pouze na ostrovech Indického oceánu (tzv. Bourbonských ostrovech) a je ceněna pro svou výraznou příjemnou vůni. Vyniká...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:10056
    Značka:Rapunzel
  • Wolfberry Xantanová guma 100 g
    Xantanová guma Wolfberry 100 g zlepšuje kvalitu pečiva a působí jako emulgátor a přírodní stabilizátor. Vynikající nejen pro přípravu bezlepkových...
    Dostupnost:Dostupné do 2 dnů
    Kód:10515
    Značka:Wolfberry
    35 Kč (–17 %)
    29 Kč
  • Adveni Kypřící prášek 20 g
    Konečně kypřící prášek BEZ KUKUŘICE! Nasloucháme Vašim přáním.
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:11902
    Značka:Adveni
    20 Kč (–20 %)
    16 Kč
  • bramborovy skrob
    Bramborový škrob je velmi častým pomocníkem v kuchyni. U nás v neobvyklém praktickém balení 750 g.
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:112643
    Značka:Adveni
  • activlab proteinovy apple pie 30
    ActivLab Proteinový krém je prášek ke zhotovení krémového dezertu s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem cukru .
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:111148
    Značka:ActivLab
  • Amylon Bio kypřící prášek do pečiva bez lepku 12 g
    Výborný pomocník při pečení, vaše těsto bude odlehčené a nadýchané. Pomůže vám připravit skvělé bábovky, muffiny nebo sušenky. Prášek do pečiva...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:11288
    Značka:Amylon
  • kukuricny skrob
    Kukuřičný škrob je velmi častým pomocníkem v kuchyni. U nás v neobvyklém praktickém balení 750 g.
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:112640
    Značka:Adveni
    40 Kč (–5 %)
    38 Kč
  • activlab proteinovy krem brulee 30
    ActivLab Proteinový krém je prášek ke zhotovení krémového dezertu s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem cukru .
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:111151
    Značka:ActivLab
  • tapioka 200 g dnm
    Tapioka škrob z kořene manioku - přirozeně bezlepkový. Tapioka se používá jako zahušťovadlo či jako surovina pro přípravu pudinků a...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:108435
    Značka:DNM
    110 Kč (–10 %)
    99 Kč
  • Amylon Bio Panna cotta bez lepku 40 g
    Bio panna cotta se používá na přípravu mléčných dezertů.
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:12129
    Značka:Amylon
  • Amylon Bio Puding jahodový bez lepku 40 g
    Jahodový pudinkový prášek s kousky sušených jahod z produkce kontrolovaného ekologického zemědělství. Neobsahuje umělá barviva a aromata. Výborně...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:12127
    Značka:Amylon
  • kuzu 50 g
    BIO Kuzu kořenový škrob je vynikající přírodní přípravek k zahušťování pokrmů a dezertů .
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:9946
    Značka:SUNFOOD
  • Adveni Vegavajo - bezlepková náhrada vajec 200 g
    Že si vegan nemůže dát míchaná vajíčka? Tak to už neplatí! Vegavajo je určené nejen veganům, ale také alergikům. S jeho pomocí můžete péct buchty,...
    Dostupnost:Dostupné do 5 dnů
    Kód:11901
    Značka:Adveni
  • Amylon Bio Puding čokoládový bez lepku 40 g
    Tradiční čokoládový puding z produkce kontrolovaného ekologického zemědělství. Je bez obsahu umělých barviv a aromat. Výborně se hodí na přípravu...
    Dostupnost:Dostupné do 1 dne
    Kód:12126
    Značka:Amylon

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5,0 2 hodnocení
Přidat hodnocení
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
bio bourbon vanilka 15 g bio bourbon vanilka 15 g
5
Avatar autora | 15.10.2018
+ výborný produkt, příznivá cena

bio bourbon vanilka 15 g bio bourbon vanilka 15 g
5
HP Avatar autora | 12.1.2018
Zatím jsem spokojena bez výhrad.

Logo_bionebioBionebio - Když chcete jíst,ne konzumovat. Česká společnost Bio nebio s.r.o. nabízí široký sortiment kvalitních biopotravin a potravin zdravé výživy, od klasiky, jako je třtinový cukr, javorový sirup, oříšky či sušené ovoce až po speciality jako bio fair trade čokoláda, bio pivo, bio sirup z agáve či bio sušená třtinová šťáva.

 
Rádi vám upravujeme nabídku na míru, ale abychom to zvládli, používáme k tomu soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.