Adveni Chia mouka 200 g

Chia mouku ocení opravdu všichni – sportovci, vegetariáni, vegani, diabetici, celiaci, těhotné a kojící ženy i senioři.

Mouku chia je možné použít v kombinaci s univerzální směsí bez kukuřice BAKE-A-CAKE nebo také se směsí SIMPLY ADVENI.

Chia mouka vyrobená z výlisků semínek Chia (Salvia Hispanica 100%) má vysoký obsah bílkovin a vlákniny, je vhodná pro teplou i studenou kuchyni zejména při redukčních dietách. Chia mouka je vhodná pro studenou i teplou kuchyni, pro samostatné použití nebo do jiných muk při pečení zákusků, chleba a pečiva.

Chia semínka jsou jednou z účinných, funkčních a výživných potravin, známou po celém světě. Semínka Chia jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, jsou plné antioxidantů a bílkovin, obsahují velké množství vitamínů a minerálů a jsou nejbohatším známým rostlinným zdrojem esenciálních mastných kyselin. Chia semínka obsahují 32 % tuku, z toho je 60 % omega-3 alfa-linolenové kyseliny.

Chia semínka mají:

• více omega-3 než losos
• více antioxidantů než čerstvé borůvky
• více vlákniny než ovesné vločky
• více vápníku než mléko
• více bílkovin, vlákniny a vápníku než lněné semínko

5 hlavních důvodů, proč jíst Chia semínka:

1. Chia semínka jsou plnohodnotnou komplexní potravinou
   Nejenom, že Chia semínka mají více omega-3 mastných kyselin, než jakékoli jiné přírodní zdroje, ale jsou i plná antioxidantů, vápníku, bílkovin, vlákniny a mnoha dalších vitamínů a minerálů.
2. Chia semínka dodávají energii
   Chia vám poskytnou dávku energie, která Vás bude doprovázet několik hodin, podobně jako aztéckým bojovníkům, které jediná lžíce udržela aktivní a ve střehu po celý den.
3. Chia semínka zabraňují přejídání
   Vzhledem k tomu, že Chia semínka absorbují poměrně velké množství vody a současně mají hodně rozpustné vlákniny, pomáhají velice pozvolna uvolňovat energii z nerafinovaných sacharidů do krevního oběhu.
4. Chia semínka jsou lehce stravitelná
   Lidské tělo může trávit Chia semínka velice snadno. Semínka pomáhají i k trávení dalších potravin tím, že obsahují velké množství vlákniny (asi 7 g v porci).
5. Chia semínka se snadno připravují i  skladují
   Chia semínka se dají používat do koktejlů, polévek, kaší, krekrů a dezertů. Jsou také skvělým zahušťovadlem. Nejsou náročné na skladování a vydrží v suchu dlouhou dobu, aniž by se kazila.

Historie:

Chia semínka (Salvia hispanica L.) byla hlavním zdrojem potravy pro americké domorodce po celá staletí. Aztéčtí válečníci jedli Chia při válečných výpravách. Indiáni z jihozápadu Severní Ameriky, kteří putovali za obchodem od řeky Colorado až k Tichému oceánu, jedli Chia semínka smíchaná s vodou.

Jako samostatný produkt doporučujeme Chia mouku pro dietu:

• paleolitické,
• bílkovinnou,
• celiatické,
• redukční.

Doporučený recept:

Palačinky z Chia mouky:

potřebujeme (8-16 ks):
4 vejce,
24 g březového cukru
24 g mouky CHIA
4 dcl vody (nebo mléka)
špetka soli
pikantní džem na potření
olej na smažení

Postup:

Všechny suroviny spolu dobře vyšleháme na hladké tekuté těsto. Palačinky pečeme z obou stran na mírném ohni. Potíráme pikantním džemem (rybízový, rakytníkový, borůvkový, ...).

Složení:

100 % mleté výlisky semen chia (šalvěje hispánské)

Bílkoviny: 27-30%
Vláknina: 25-27%
Tuky: 10-11%
Omega-6: max. 2%
Omega-3: 6-7%

Jak používat:

Chia mouka je vhodná pro studenou i teplou kuchyni, pro samostatné použití nebo do jiných muk při pečení zákusků, chleba a pečiva.

Mouka chia výborně váže vodu, takže obzvlášť při bezlepkovém pečení je vynikajícím pomocníkem. V jakémkoliv receptu je možné nahradit 5 % běžné mouky chia moukou a významně tak zlepšit nejen pekařské vlastnosti, ale i nutriční hodnoty pokrmu.

Chia mouku je možné použít v kombinaci s univerzální nízkoškrobovou směsí bez kukuřice BAKE-A-CAKE nebo také se směsí SIMPLY ADVENI.

Balení:

200 g

Upozornění:

Chia se nedoporučuje lidem, kteří mají nízký tlak a dále těm, kteří berou léky na ředění krve a vitamín B17.

Náš tip:

Doporučujeme vyzkoušet také olej z Chia semínek.

V naší nabídce naleznete také jiné mouky i další produkty zdravé výživy.